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LA DIETETIQUE CHINOISE 50 recettes et leurs bienfaits

9782716315807

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Diplômé de médecine traditionnelle chinoise, Christophe Labigne nous fait découvrir les grands principes de cette médecine particulière (lois de l'énergétique chinoise appliquée à l'homme, puis appliquées aux aliments et les grandes règles de l'alimentation) dans laquelle s'inscrit la diététique chinoise.
Des recettes de cuisine traditionnelle chinoise sont aussi proposées, suivies par des fiches énergétiques d'aliments courants  (nature, saveur, direction, actions, indications, contre-indications):

Soupe de potiron au céleri, Riz fantaisie, Poulet au Huang Qi, Crème de soja, Biscuits à l'arrow root.

Rupture temporaire

Nombre de page :275
Parution :mai 2016
Auteur(s) :Christophe LABIGNE

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