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LE NOUVEAU REGIME IG THYROIDE

9791028513627

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Ecrit par le docteur Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste, vous trouverez dans cet ouvrage tout ce que vous avez à savoir sur la thyroïde : le fonctionnement, comment repérer les symptômes et traiter les troubles thyroïdiens, prendre soin de sa thyroïde au quotidien, le régime IG pour la réguler...

Ensuite vous trouverez des recettes divisées en 8 chapitres  : soupes, veloutés et potages (potage de mâche aux pignons, velouté de céleri aux gerbes, soupe miso au tofu et aux algues...), salades fraîches et colorés (salade de pastèque à la feta et au basilici, salade de lentilles au haddock, salade de fenouil aux figues...), entrées en folie (carpaccio de coquilles Saint-Jacques, terrine de maquereau, flan de courgettes au gingembre...), saveurs de la mer (crevettes aux pêches, moules au curry, dos de cabillaud rôti...), viandes et volailles (cailles rôties aux agrumes, cocotte de poulet à l'ail, magret de canard aux épices...), variations de légumes (gratin d'asperges, tomates gratinées, champignons farcis au quinoa...), pâtes, riz et quinoa (riz aux oignons, pâtes aux crevettes, couscous aux petits pois et aux fèves...) et desserts IG léger (flan de pastèque au basilic, panna cotta à la verveine, fraisses aux épices...).

Petit plus : dans les annexes vous aurez une table des indices glycémiques des aliments avec ce qu'il faut privilégier ou éviter.

17,06 €

Nombre de page :264
Parution :mars 2019
Auteur(s) :Dr Pierre NYS

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