CUISINEZ MOINS SALE OU SANS SEL Agrandir

CUISINEZ MOINS SALE OU SANS SEL

9782709629669

Nouveau

Un livre assez complet sur le sujet du sans sel (même si on peut regretter l'absence de photographies). Une première partie sur les effets délétères du sel (sodium et potassium, agroalimentaire, régimes à teneur réduite ou régimes hyposodés). Une deuxième partie sur les sel et les aliments (aliments très riches/pauvres en sel, conservateurs, sels diététiques). Enfin des conseils pratiques pour réduire la consommation de sel (épices, herbes aromatiques, condiments, cuissons, matériel utilisé). Et enfin une dernière partie sur les recettes, sur une grosse centaine de pages.

17,06 €

Nombre de page :288
Parution :octobre 2016
Auteur(s) :Danièle HERMANN

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