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GUIDE DE LA SANTE DANS VOTRE ASSIETTE

9791093588056

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Plus de 400 pages, quatre chapitres, 200 aliments et 60 pathologies analysés et décortiqués, mais surtout des centaines de conseils pour améliorer et équilibrer son alimentation, dans un guide conçu par l'UFC-Que choisir.

En première partie, les auteurs posent les bases d'un équilibre alimentaire correct : comment connaître ses besoins, bien penser un repas, bien acheter.
En deuxième partie, 200 aliments sont présentés : comment et pourquoi les choisir, comment les conserver, comment les cuisiner, pourquoi les éviter.
En troisième partie, 60 pathologies sont expliquées : comment et pourquoi elles surviennent, quel est leur lien avec notre alimentation, et comment les éviter.
Enfin, la quatrième partie est consacrée aux risques que peuvent amener certains aliments : risques microbiologiques ou chimiques, et un éclairage sur les contrôles et mesures de sécurité.

37,91 €

Nombre de page :418
Parution :mai 2018
Auteur(s) :Collectif

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