BAR A SOUPES

Le bar à soupes revient dans la collection "Les Petits Plats Marabout". Ici plusieurs types de soupes ( végétariennes, complètes, carnivores, fraicheurs) dont voici quelques exemples de recettes:

Végétariennes ( crème aux orties, bloody mary, carottes ananas gingembre, petits pois à la menthe), complètes ( pois chiches à l'orientale, lentilles vertes coriandre, lentilles corail aubergine...), carnivores (potimarron bacon, soupe portugaise au chorizo, lentilles vertes saucisse de Morteau...), fraîcheurs (gaspacho, épinards avocats  pastèque gingembre citron vert...).