MA BIBLE DES JUS SANTE ET BIEN-ETRE

Un livre plein de conseils pour augmenter intelligemment sa consommation de fruits et légumes : une première partie plutôt introductive sous forme de questions-réponses (pourquoi en consommer ? peut-on utiliser des fruits et légumes congelés ? plutôt jus ou smoothie ?), une deuxième plus théorique avec les principes de réalisation des jus et smoothies (composer ses recettes, choisir les ingrédients et les doser...), et une dernière partie, la plus grosse, avec toutes les recetttes, classées selon leurs bienfaits : problèmes de peau, constipation, déprime, fatigue, bonne vue, sport, rhume, stress...
Une dernière partie est composée d'un tableau didactique pour repérer en un coup d'oeil la saison, les nutriments, la préparation, les associations...