MANGER ENSEMBLE : LES CAHIERS EUROPÉENS DE L'IMAGINAIRE Nø 5 Agrandir

MANGER ENSEMBLE : LES CAHIERS EUROPÉENS DE L'IMAGINAIRE Nø 5

9782271076281

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Vouloir faire un résumé d'un des Cahiers européens de l'imaginaire est tache impossible. Soit le lecteur, écrasé par la richesse des informations, par les questions qui nécessairement vont se poser à lui, se noie et renonce à poursuive sa lecture, soit il se laisse emporter et accepte de se perdre dans le foisonnement d'idées, de concepts, de connaissances historiques. Gastronomie, gastrosophie, papillosophie tout est dit : on laisse notre esprit vagabonder, passer de la philosophie du partage autour des tapas à l'émotion de la découverte d'inconnus à la terrasse d'un café, de l'histoire de Pellegrino Artusi qui écrivit "La scienza in cucina l'arte di mangiar bene", à l'imaginaire au temps de Mao du Jiao-zi. Diane et Actéon, manger et boire dans la marine de Louis XIV, manger au Moyen Age, manger en Amérique, la fondue chinoise, l'alcool et le vin face aux 3 grandes religions. Que de questions abordées! Que de raisonnement abouti. Un incessant voyage dans les siècles, l'histoire du monde et ses coutumes, le partage des mets face ou au contraire en osmose avec les méandres de notre imaginaire et de notre esprit.

28,44 €

Nombre de page :360
Parution :mars 2013
Auteur(s) :Collectif

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