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9782226321879

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La France de par sa situation géographique, son climat tempéré, son développement et son histoire a de tout temps été considérée comme un pays  ou l'agriculture, l'élevage, les produits du terroir faisaient partie intégrante de son image, de ses tradition, de la culture de vie française. Comment un  pays dont la gastronomie est citée au patrimoine de l'humanité peut il avoir laissé son monde rural s'enfoncer dans un tel marasme et mourir à petit feu?
Le livre nous emène faire un tour de France; dans chaque région  l'auteur brosse les portraits de nos agriculteurs, éleveurs, vignerons, fromagers... qui se battent tous les jours contre les administrations de tout genre, contre les directives; ils nous racontent leur vie, leurs espoirs, leurs craintes, leurs colères, leur volonté farouche de résister, de produire des produits de qualité et surtout leur désir qu'on leur fasse confiance, qu'on les écoute, qu'on les considère comme des individus détenteurs d'un savoir ancestral prets à se remettre en cause pour évoluer mais dans le respect des saisons, de la Nature qui reste à vrai dire la seule loi.
Les difficultés auxquelles ils se heurtent, la difficulté de résister face à des grands groupes, les difficultés rencontrées face aux politiques, les directives qu'ils doivent respecter et  les coûts qui en résultent, la difficulté de se faire entendre et d'arriver à moduler les politiques agricoles européennes et mondiales, les difficultés pour tous les acteurs de présenter des produits de qualité de produire bon, sain et au juste prix, la difficulté aussi de se moderniser, de changer sans doute les habitudes et de savoir évoluer.
La difficulté de garder, sauver, sauvegarder le terroir et enfin La difficulté de vivre de son travail.

Isabelle Saporta journaliste passionnée par ce sujet  a déjà écrit différents ouvrages.

18,77 €

Nombre de page :327
Parution :Février 2016
Auteur(s) :Isabelle SAPORTA

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