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CONDITIONNEMENT SOUS VIDE (viande, poisson, plats cuisinés)

9782906603424

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Les actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires (en date de 1989) concernant le conditionnement sous vide de la viande, du poisson et des plats cuisinés.

61,84 €

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Nombre de page :76
Parution :1989
Auteur(s) :Dr R. Rosset et P. Lameloise

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