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MON BENTO JE L'EMPORTE PARTOUT

9782317015458

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Le bento, version nippone de notre gamelle est une véritable institution. Les japonais l'emportent partout, il s'agit en fait d'une boite repas organisée selon un principe nutritionnel mais aussi esthétique. Un bon bento doit donc être sain et beau avec des céréales, des légumineuses, des protéines, des végétaux (fruits, légumes, salade...). Lauré Kié la grande spécialiste de la cuisine franco-japonaise propose ici des bentos aux saveurs diverses du teriyaki au à la pasta chorizo en passant par la salade niçoise. Les quantités sont données pour une personne mais n'hésitez pas à augmenter les quantités pour équiper toute la famille ou alors soyez créatifs et remplacez une partie de la recette par un élément de votre invention cuisiné avec les restes.

Rupture temporaire

Nombre de page :144
Parution :Avril 2017
Auteur(s) :Laure KIE

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