EN 1H JE CUISINE MES LUNCHBOX POUR TOUTE LA SEMAINE Agrandir

EN 1H JE CUISINE MES LUNCHBOX POUR TOUTE LA SEMAINE

9782017084587

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Sans doute un des volumes les plus intéressants sur le batch cooking (phénomène qui vise à faire ses courses en 1 fois et à préparer en avance, façon mise en place, 5 repas pour la semaine à venir, avec réutilisation des restes), avec ces idées pour les déjeuners au travail.

10 menus hebdomadaires (soit 50 déjeuners équilibrés à base de produits frais), classés par saison, et faisant la part belle aux légumes sans tomber dans le végétarien, et avec une liste minime d'ingrédients (on peut retrouver le même sur 2 repas). La semaine #2 du Printemps propose ainsi un saumon vapeur petits mois à la menthe, fraises et sablés; des muffins jambon, carotte, oignon vers, salade sucrine, salade orange à la fleur d'oranger; une salade de riz petits pois épinards, saumon vapeur, salade d'orange et sablés; un riez sauté cantonais, petits sablés à la cannelle et fraises et enfin des muffins petits pois feta, salade de carottes râpées à l'oranges et épinard, fraises.

A noter, la durée prévisionnelle tourne autour d'une heure et est sans doute légèrement sous évaluée, mais l'idée générale est véritablement intéressante: gain de temps indéniable pour faire ses courses, pas de pertes, et des recettes appétissantes qui changent.

18,91 €

Nombre de page :160
Parution :Février 2019
Auteur(s) :Isabelle GUERRE

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