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MON DEJEUNER végétarien et bienfaisant

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Nouveau

L'auteure, née d'un père japonais et d'une mère bulgare s'inspire de ses origines et de son histoire et vous propose de revisiter les bento traditionnels pour en faire des compositions végétariennes colorées et saines.

Elle vous embarque dans l'univers du bento vous proposant de découvrir ses origines, son organisation, le matériel nécessaire à sa conception ou encore la notion des 5 couleurs et des 5 éléments.

Viennent ensuite les recettes classées en 5 parties:

Recettes de base: riz japonais aux cérérales,  riz au quinoa et aux graines de tournesol, confettis de norin, oeufs durs ...

Petit déjeuner et bento sucrés: déilicieux muesli sans gluten, boules au cacao bonne humeur,  crumble de noix de cajou crues et crème de noix de cajou...

Bento Expres en 15 minutes: salade au granola,  nouilles instantanées pour soirs pressés, légumes verts massés à la thaie...

Bento pour tous les jours: bento equilibre parfait brocoli et carotte marinés,  bento au quinoa rouge, origiri aux mille vertus...

Bento de rêves: bento ciel étoilé, bento blanche-neige, bento au thé matcha et boulettes au shiso ...

18,91 €

Nombre de page :192
Parution :MAI 2019
Auteur(s) :Sara KIYO POPOWA

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