LE REPERTOIRE DU BURGER Agrandir

LE REPERTOIRE DU BURGER

9782746838185

Nouveau

Le restaurant Voyou à Nancy nous donne ses recettes de burger à la française aux noms originaux (Léon la gachette, Oscar le dandy, Alphonse le rasoir, Jodie minuit moins le quart...)

Vous y trouverez tout d'abord les recettes de base (Bun artisanal, Rösti de pomme de terre...). Puis les incontournables (Classic cheddar, Foie gras poêlé et figues rissolées...) et les éphémères (Mozzarella-pesto, Ossau-Iraty et magret de canard fumé...).

18,96 €

Nombre de page :79
Parution :Octobre 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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