N2O Declinazioni con il sifone (italien) Agrandir

N2O Declinazioni con il sifone (italien)

9791220054669

Nouveau

Un très beau livre grand format et professionnel pour utiliser son siphon. Antipasti et cocktails (prosciutto et melon; espuma d'oeuf, guanciale croquant); primi piatti (risotto au cresson espuma de poivron et calamar), secondi di pesce (poulpe à l'espuma de pomme de terre), secondi di carne (agneau, aubergine et café), desserts (panna cotta au chocolat).

62,56 €

Nombre de page :204
Parution :2019
Auteur(s) :Ange DANILO

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