LA FRANCE GOURMANDE 100% TERROIRS AVEC PARI FERMIER Agrandir

LA FRANCE GOURMANDE 100% TERROIRS AVEC PARI FERMIER

9782035930774

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Comme le rappelle Yves Camdeborde dans sa préface, il n'y a de bons cuisiniers que face à des bons produits. En effet il est de plus en plus important de nos jours de privilégier les produits français et issus d'une agriculture responsable qui prône la diversité des terroirs et l'harmonie avec la nature et les saisons.

Dans ce gros livre vous trouverez les producteurs du réseau Pari Fermier qui organise chaque année 12 manifestations dans toute la France avec des produits 100% fermiers et authentiques. Pour chaque exploitation une double page remplie d'informations : d'abord la présentation de l'exploitant, du terroir dans lequel il se situe et de son ou ses produits phares ; ensuite une ou plusieurs recettes et toutes les coordonnées pour passer commande directement à la ferme!

Découvrez donc l'abricot des Baronnies et l'olive de Nyons de Florian Charrasse, le boeuf de Roseix de Laurent Charieras et Marie-Noëlle Delbos, les cornichons de Florent et Henri Jeannequin, le porc noir de Bigorre de Pierre Matayron et encore bien d'autres dans toutes la France!

28,39 €

Nombre de page :350
Parution :Octobre 2016
Auteur(s) :COLLECTIF

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