LES CARNETS DE JULIE JULIE CUISINE LA FRANCE...CHEZ VOUS ! Agrandir

LES CARNETS DE JULIE JULIE CUISINE LA FRANCE...CHEZ VOUS !

9782841235889

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On la connaissait globe-trotteuse, présente aux quatre coins du monde, mais c'est en France que Julie Andrieu a déposé son sac à dos pour y entreprendre un inventaire du patrimoine culinaire français.
Pas de restaurants, d'auberges ou de tables de chefs pour mener à bien son entreprise mais des repas pris directement chez l'habitant, heureux de faire découvrir des produits ou plats typiques du terroir.
Du Grand-Ouest au Sud-Est, en passant par le Nord-Est, le Centre-Est et le Sud-Ouest, Julie nous entraine sur ses pas, sillonnant la France à bord de sa voiture Micheline, au fil des villes et des rencontres.
140 recettes du terroir, enrichies par les conseils, impressions et photos de Julie afin de nous donner un aperçu de la richesse de notre patrimoine culinaire.
/br> Sole normande de Bernard Vaxelaire, Les araignées au naturel de Christian et Jérôme, Casse-museaux de Béatrice, La carbonate de Bruno, Truites à la champenoise de Anne, Le pounti de Babette, Les matafans de Ginette, Les rissoles aux poires de Danielle, La purée bressane de Jean, La bisque de crabe mou de Monique, Les panisses "façon Jeanine", Les navettes de Toinou, Le stockfish d'Edmond.

27,49 €

Nombre de page :351
Parution :351
Auteur(s) :JULIE ANDRIEU

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