CHIA, LIN ET PSYLLIUM Agrandir

CHIA, LIN ET PSYLLIUM

9782842214722

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Les graines de chia, lin et psyllium ont toutes trois la capacité (entre autres !) de gonfler et de gélifier grâce à un puissant mucilage. Ce livre vous propose plus de trente recettes à base de ces graines : gomasio croustillant, chi fresca, jeunes pousses croquantes aux graines de courge, velouté de courgettes sans pommes de terre, terrine végétale aux shiitakés, cookies noisettes et chocolat aux graines de chia, confiture de poires sans cure, gel de lin, pesto de lin aux amandes et persil, tarte butternut pommes et fruits secs, pain au sarrasin et psyllium sans pétrissage, crème végétale poire-chocolat, pancakes gingembre-coco...

9,43 €

Nombre de page :72
Parution :juin 2016
Auteur(s) :Clémence CATZ

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