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APERO VEGGIE

9782842215309

Nouveau

Nouvelle parution des éditions La Plage, aux recettes exclusives d'apéritifs véganes !

Après une introduction générale sur les produits et alternatives véganes, le livre propose près de trente recettes très diverses : de la boulange et des pâtisseries salées (bretzels-buns au pesto de roquette, mini-tourtes légumes et coco, fougasse arc-en-ciel, green-gaufres avocat et brocoli...), des petites bouchées (bouchées de tofu à la coriandre et cacahuète, nuggets d'avocat, wraps à la crème de lentilles corail, dattes et coriandre, boulettes de pois chiches et patate douce sauce tahin...), et des mini-bocaux (chips de cou-fleur et chou kale, tartare d'algues et mayonnaise d'avocat, pâté végétal forestier, velouté de carotte et granola salé...).

Et chaque recette est accompagnée d'un accord vin ou bière végane !

Rupture temporaire

Nombre de page :72
Parution :avril 2017
Auteur(s) :CLEA

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