PETIT LAROUSSE DES APÉRITIFS DÎNATOIRES Agrandir

PETIT LAROUSSE DES APERITIFS DINATOIRES

9782035877628

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Retrouvez 30 pas à pas et plus de 200 recettes de quiches et tartelettes, verrines et cuillères, piques et brochettes, chaussons et choux, tempura et fritures, tartines et bruschettas, cakes et muffins, petits fours salés et bouchées, douceurs et petits fours sucrés, cocktails et smoothies. Réjouissez vos invités en leur proposant un apéritif entièrement fait maison: Mini-quiches aux carottes et au cumin, Mini-tartes flambées, panna cotta à la courge et à la cardamome, velouté froid d'avocat, Ceviche de daurade, Mini-brochettes de champignons de Paris, Keftas de dinde épicée sauce yaourt la menthe, Gambas et tomates cerises au basilic huile épicée, Chaussons aux quatre fromages, Rouleau de printemps au saumon fumé, Profiteroles à la mousse de foie gras glaçage au balsamique, Tartines de crème d'artichaut au chorizo, Madeleine au jambon et à la pistache, Mini-cake au thon et aux tomates séchées, Bretzels, Concombre farci aux rillettes de maquereau fumé pour un apéritif salé. Cannelés bordelais, Cake à la pistache au miel et aux amandes, Macarons au chocolat, Mini-tartelettes aux fruits et aux marshmallows, Truffes blanches au rhum, Chaussons aux trios chocolats, Petits choux à la crème pour finir sur une note sucrée. Le tout accompagné d'un Bloody Mary, d'un Cocktail rayé, d'un Pussy Foot Johnson, d'une Citronnade au gingembre, d'un Milk-shake mangue-coco, d'un Smoothie framboise-litchi etc...

23,60 €

Nombre de page :479
Parution :septembre 2012
Auteur(s) :COLLECTIF

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