PETIT APÉRO ENTRE AMIS

Tempura de choucroute, billes de pizza, cubes dauphinois, sushis de paëlla, oeufs de caille au thé darjeeling, toasts de bouillabaisse, sucettes de courgettes au boursin, croquettes de chair de tourteau au riz basmati, mini-tartes Tatin d'oignons, fleurs de radis au fromage frais et ciboulette, chips de poire au roquefort, pommes d'amour de tomates cerise, croquettes de guimauve... en tout 80 recettes de bouchées apéritives, créations totales de l'auteur, ou classiques revisités. Les recettes sont d'une simplicité déconcertante, ce qui pourra vous permettre d'étonner vos invités sans passer des heures en cuisine, et de profiter d'un parfait apéro !