Au cours du mois d'août, fermeture fréquente entre 13h30 et 14h30, Merci de votre compréhension.

La Béarnaise Agrandir

La Béarnaise

9782603025482

Nouveau

Une vache, des hommes, un pays

Découvrez l'histoire de cette région, intimement liée à celle d'un animal : la vache béarnaise. Présente dans la région depuis plus de deux millénaires, cette espèce a pourtant bien failli disparaître. C'était sans compter sur l'attachement et le soutien des habitants, passionnés et engagés dans une lutte pour la renaissance de cette vache.

Ce livre raconte l'épopée de cette vache, mais pas seulement. Il nous présente le Béarn d'autrefois et d'aujourd'hui, la vie quotidienne des paysans hier et des éleveurs actuels, ainsi que toute une biodiversité.

Emmanuel Ribaucourt, passionné par la biodiversité domestique et les races locales anciennes, les défend activement au sein de la Fondation du patrimoine. Il est également membre de l'Association de sauvegarde de la race bovine béarnaise et de la Société d'ethnozootechnie.

24,90 €

TTC

Nombre de page :255
Parution :Août 2018
Auteur(s) :Emmanuel Ribaucourt

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

La Béarnaise

La Béarnaise

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.