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LE GRAND LIVRE DES VIANDES DANS LA GASTRONOMIE NORMANDE

9782854802405

Nouveau

Réalisé par les chefs cuisiniers les Toques Normandes vous convient à leur table: le livre s'ouvre sur un chapitre sur l'élevage normand, et présente les recettes des chefs: boeuf, veau, agneau, abats, desserts et gâteaux...

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Nombre de page :395
Parution :mars 1990
Auteur(s) :COLLECTIF

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