PAUPIETTES MAISON

Un collector épuisé sur une thématique oubliée
Viandes, poissons et légumes se déclinent ici sous forme de nombreuses recettes de paupiettes maison aussi alléchantes les unes que les autres. Traditionnelles ou plus originales, laissez-vous séduire par ces bouchées ficelées et dodues aux farces variées. Paupiettes de veau aux petits légumes et à la vapeur d'herbes, Paupiettes de bœuf aux cranberries, Saltimbocca à la romaine, Paupiettes de jambon aux endives, Paupiettes de poule au chou, Paupiettes de bar aux artichauts, Paupiettes de lotte à la mangue et au lait de coco, Rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches.