LES VINS D'ESPAGNE Agrandir

LES VINS D'ESPAGNE

9782867815218

Nouveau

Ecrit par un Professeur émérite de l’Université de Bordeaux (entre autres distinctions), ce gros volume (551 pages, sans illustrations), retrace, avec érudition et accessibilité, l’histoire de la viticulture et du commerce des vins ibériques depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours avec la description des vignobles actuels (et leur million deux cent mille hectares).
Castille et Léon, Galice et Pays Basque, Rioja, Catalogne, Aragon, Andalousie...on suit au travers de cette diversité de climats et de terroirs, l’évolution des vignobles, des appellations AOC, les modes de consommations...

Le dernier chapitre se consacre à l’oeno-tourisme et l’organisation des circuits actuels pour découvrir ces vins.

39,00 €

TTC

Nombre de page :551
Parution :Octobre 2008
Auteur(s) :ALAIN HUERTZ DE LEMPS

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