COCKTAIL CODEX (anglais) Agrandir

COCKTAIL CODEX (anglais)

9781607749707

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Alex DAY et David KAPLAN sont les propriétaires de Death & CO à New York et à Denver. Découvrez ici un ouvrage complet sur l'art de la mixologie qui permettra aux auteurs de boissons de tous  niveaux d'acquérir des outils pour comprendre, exécuter et improviser des cocktails classiques et originaux.

Des recettes classées en 6 chapitres dont voici quelques exemples:

The old fashioned ( improved whiskey cocktail, night owl, deadpan, beach bonfire...), the martini (Vesper, Dean martin...), the daiquiri ( less sweetener, daiquiri more lime juice, boukman quiquiri, jack rose...), the sidecar (margarita dry or sweet, rational thought, beausoleil...), the whisky highball(cuba libre, screwdriver, gin and tonic, harvey wallbanger...), the flip( golden cadillac, pina colada, campfire flip, chancellor, class act...)

37,91 €

Nombre de page :310
Parution :NOVEMBRE 2018
Auteur(s) :DAY, FAUCHALD, KAPLAN

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