SOIF D'AUJOURD'HUI édition 2018 Agrandir

SOIF D'AUJOURD'HUI édition 2018

9791030102215

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La compil des vins au naturel, 250 vignerons, 300 vins, 100% naturel.
Se revendiquant comme un catalogue, et non comme un guide, cet ouvrage présente, région après région, les acteurs du vin naturel, bio ou biodynamique.
A travers un rapide portrait brossé, chacun nous présente ses pratiques et un peu d'histoire du vignoble ou du domaine.
De l'Alsace au Sud-Ouest, en passant par le Beaujolais, Bordeaux, la Bourgogne, la Champagne, la Corse, le Jura, le Languedoc, la Loire, la Provence, le Rhône (nord et sud), le Roussillon et la Savoie, place à une viticulture différente et alternative, respectueuse du sol et des terroirs.

Un ouvrage didactique et ludique dans lequel on retrouve les vignerons de la première édition mais avec des photos différentes et quelques petites mises à jour.

18,91 €

Nombre de page :159
Parution :octobre 2017
Auteur(s) :Sylvie AUGEREAU et Antoine GERBELLE

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