LE PETIT LAPAQUE DU VIN DES COPAINS Agrandir

LE PETIT LAPAQUE DES VINS DE COPAINS

9782742760244

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Ce carnet de dégustations buissonnières mêle impressions gourmandes, considérations techniques, digressions littéraires et réflexions sur la catastrophe écologique en cours.
Il est né d'une rencontre avec des hommes et femmes vignerons, qui ont tourné le dos aux vins standardisés pour produire des vins goûteux et naturels, laissant de côté les insecticides, les engrais de synthèse...pour esquisser une nouvelle géographie du vin.

Ce petit livre rasemble une centaine de cuvées (et de portraits des vignerons) provenant de presque tous les terroirs français. Son auteur ne l'a voulu "ni exhaustif, ni objectif".

16,30 €

TTC

Nombre de page :185
Parution :Septembre 2006
Auteur(s) :SEBASTINE LAPAQUE

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