9782351560211
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Vigne et vin dans le monde, Commerce mondial de l'agroalimentaire et du vin dans l'OMC, Vigne et vin en Europe, Exemple du Nouveau Monde viticole libéral et la Californie, Confusion et embarras français, Viticultures régionales en France, Sombre avenir pour la viticulture française familiale...
En différents chapitres, l'auteur démonte la complexité de la situation actuelle et la rend accessible au plus grand nombre, parle des failles du système français, la concurrence entre sa viticulture marquée par sa structure familiale, et les productions de l'hémisphère sud principalement industrielles, aux marques très concurrentielles. Une concurrence qu'il voit de plus en plus aiguë, dans un contexte où la France se "distingue par l'imbroglio des contraintes qu'elle impose à sa filière vinicole".
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 187 |
Parution : | Février 2008 |
Auteur(s) : | JEAN CLAVEL |
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