GUIDE DES VINS EN BIODYNAMIE 2015 Agrandir

GUIDE DES VINS EN BIODYNAMIE 2015

9782955219805

Nouveau

Voici la quatrième édition totalement repensée du guide des vins en biodynamie. Pour réaliser ce guide, l'équipe de dégustation a retenu plus de 400 vins et spiritueux, c'est la nouveauté, provenant de 122 domaines français. Tous ces vins sont certifiés Demeter, Biodyvin, ou en cours de conversion (à partir de la deuxième année), et ont été classés en différentes catégories :  vin honnête, vin bon, vin très bon, vin excellent et coup de cœur à l'unanimité du jury. Le prix, le temps de garde estimé et le meilleur accord gourmand sont mentionnés ainsi que les caractéristiques culturales du vin (cépage, terroir, rendement, taux de sulfite, vinification et élevage).
Toutes ces informations permettront aux amateurs de vins en biodynamie d'enrichir leurs connaissances et d'effectuer des choix éclairés.

Une dernière section propose de bonnes adresses où acheter et/ou consommer ces vins.

18,96 €

Nombre de page :202
Parution :avril 2015
Auteur(s) :Evelyne Malnic

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