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CABERNET FRANC

9782351561775

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Un petit ouvrage très professionnel dédié à la connaissance d'un cépage en particulier, ici le cabernet franc : cinq chapitres définissent son histoire, ses origines, sa culture, sa phénologie, son comportement agronomique, ses qualités organoleptiques et la géographie du cépage. Le livre est illustré de cartes, infographies, photographies et tableaux.

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Nombre de page :64
Parution :octobre 2016
Auteur(s) :Louis BORDENAVE

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