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35 QUESTIONS SUR LA BIODYNAMIE

9782869853164

Nouveau

Réédition du livre "Introduction à la biodynamie en 35 questions", paru en 2012.

La biodynamie est une question très actuelle. Encore sujette à discussion, le citoyen lambda s'il en a entendu parler, peut ne pas voir concrètement de quoi il s'agit. Cet ouvrage est destiné à éclairer les esprits : l'auteur, "un polytechnicien reconverti à la viticulture", s'est attaché à décrypter toutes les facettes de ce nouveau mode de culture de la vigne, plus respectueux de l'environnement, de la vigne et du raisin. Tout en vulgarisation et en pertinence, 35 questions, telles que "quelle est la différence entre bio et biodynamie? ", "un vin biodynamique est-il sans soufre ?", "un vin biodynamique vieillit-il bien ?", "les vins en biodynamie sont-ils meilleurs pour la santé ?" ou encore "les vins en biodynamie ont-ils des qualités organoleptiques différentes des autres vins ?" nous font comprendre les enjeux d'une telle culture, et pourquoi la biodynamie pourrait être l'avenir du vin.

18,00 €

TTC

Nombre de page :144
Parution :février 2015
Auteur(s) :Antoine Lepetit de la Bigne

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