LE VIN DE LA VIGNE AU VERRE Secrets d'élaboration des grands Bordeaux

Un petit livre tout public des éditions Féret afin de mieux comprendre la vigne et l'élaboration du vin. Fruit d'un travail de plus de deux ans, les grands vins de Bordeaux (rouge, blanc ou liquoreux) sont parfois des mystères.
Henri Faivre, oenologue  et créateur, en 1995, d'Oenovariation (permettant de faire découvrir au grand public l'élaboration et l'art de la dégustation des grands vins), reprend toutes les étapes, du travail des hommes à la vigne, de la vigne aux chais et des chais aux verres.
Très bien illustré, cet ouvrage se révèle une petite merveille pour l'amateur ou l'oenotouriste!