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COUTURE WEDDING CAKES (anglais)

9781906417079

Nouveau

Une bible pour réussir à merveille son "wedding cake"; de l'endroit où l'installer (tel une véritable œuvre d'art), à la manière de le couper en passant par différents styles et saveurs possibles, c'est tout un univers, raffiné, féerique et majestueux qui s'offre à vous.
Techniques (couvrir de petits gâteaux avec de la pâte d'amande, confectionner des fleurs en pâte à sucre...), recettes de base (les quantités sont indiquées en fonction de la taille du gâteau souhaité, qu'il soit rond ou carré), glaçages, pochoirs mais aussi fabrication des présentoirs complèteront cet ouvrage déjà très exhaustif.

Attention, le livre est uniquement en anglais.

45,00 €

TTC

Nombre de page :160
Parution :2009
Auteur(s) :MICH TURNER

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