LES PÂTISSERIES D'ÉLODIE Agrandir

LES PÂTISSERIES D'ÉLODIE

9782212136968

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Révélée par une émission de pâtisserie, Elodie développe ici sa passion pour les gâteaux décorés et Marie-Antoinette. Un premier chapitre détaille les ustensiles de base, les recettes à maitriser avant de se lancer (cake, ganache, pâte à sucre) et donne des astuces pour le montage des gâteaux. Arrivent ensuite les recettes classées par thématique, à la manière des sweet tables: débauche de roses et de rose pour Fantasia (pièce montée château et cupcakes), macarons à tout va pour la Fête Foraine, gâteaux inoubliables (dont la fameuse cage aux oiseaux...

18,86 €

Nombre de page :170
Parution :juin 2013
Auteur(s) :Elodie MARTINS

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