Limousin

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LA CUISINE LIMOUSINE
9782373460278
Un petit ouvrage consacré à la cuisine du Limousin, et contenant plus d'une cinquantaine de recettes : des entrées et soupes (pâté de viande du Limousin, soupe à l'ail et au lait, salade de pissenlits aux lardons...), des plats (cailles au raisin, ragoût de poule aux légumes...), des poissons (brochet rôti au four, pâté de truite aux anchois, saumon à...
5,59 €

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LIMOUSINE
9782952037679
Un bel hommage à la Rousse, race de vache originaire dun petit coin de France, «partie à la conquête du monde et qui broute maintenant dans les prairies de 70 pays» que l'on découvre dans un beau voyage, où les auteurs nous emmènent à la rencontre de différents éleveurs qui expliquent leurs méthodes: nourriture, reproduction .Ce livre à l'écriture...
4,74 €

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CUISINE ET FETES TRADITIONNELLES EN LIMOUSIN
9782744900501
Parcours dans l'histoire d'une région et ses traditions, de ses fêtes et de ses recettes.
13,74 €

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RECETTES PAYSANNES EN LOZERE
9782914225427
Bienvenue à la ferme! Aligot, pouteille, coupétado...200 recettes pour découvrir les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne. Débutants ou virtuoses, vous trouverez dans ce recueil astuces et conseils judicieux.
13,27 €

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