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Wok
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LES WOKS aujourd'hui c'est meilleur à la maison
9782501129381« Aujourd’hui c’est meilleur à la maison ! » est la nouvelle collection à petit prix de marabout, 150 recettes originales pour tout faire chez soi pour 10,90 € ! Aujourd’hui c’est les woks, avec des recettes de poulet et de canard (poulet aux noix de cajou, châtaignes d’eau et brocoli, canard aux asperges à sichuanaise) du bœuf (bœuf piquant aux légumes...
10,90 €-
JUSTE UN WOK
9782501118774Idéal pour faire sauter des mets à vif, le wok a des utilisations multiples et peut également être utilisé pour braiser, cuire à la vapeur, faire mijoter, frire, pocher... Grâce à sa cuisson sur feu vif, le wok procure une teinte et une saveur particulière aux aliments appelée wok hei (souffle du wok).Rapides et simples à réaliser, cet ouvrage propose...
10,90 € -
WOK ME UP !
9782035929945Venu d'Asie le wok permet d'obtenir des plats équilibrés pour quatre personnes en seulement 10 à 15 minutes de cuisson. A condition d'émincer les aliments assez finement tout peut se cuire au wok, autant les viandes (boeuf, porc, poulet, canard...) que les légumes pour les variantes végétariennes. Seuls les féculents doivent être précuits. Dans cet...
8,95 € -
ASSEMBLEZ ! WOK
9782317010972La cuisine au wok est réputée pour être rapide et simple, et ce que veut nous montrer Nathalie Nguyen à travers ce livre.Celui-ci s'ouvre sur une rapide présentation des ingrédients, avant de rentrer dans le vif du sujet avec trois catégories de recettes : les riz et pâtes (nouilles à l'agneau et au cumin, les ramen aux oeufs et au porc, classic pork...
9,95 € -
LA CUISINE AU WOK
9782844162274Plus de 150 recettes faciles à réaliser pour toutes les occasions. Chaque recette est expliquée et agrémentée de suggestions d'accompagnement et de boisson.
15,90 €
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