Non, la chicorée n’est pas qu’un ersatz de café ! Cette racine torréfiée bien connue des gens du Nord mérite d’être remise au centre du décor : alternative saine, locale et bas carbone à sa concurrente caféinée, sa robe brune, son goût intense aux notes caramélisées et toastées en font un ingrédient à mettre dans tous les placards. C’est son tubercule,...
35 recettes de boissons chaudes et de pâtisseries réconfortantes: Matcha latte, chaï tea, pumpkin spice latte, egg coffee, tiramisu au matcha, cinnamon rolls...
Plus de 60 boissons chaudes à savourer sous son plaid, au coin de feu.Des variations classiques et originales autour du café, du chocolat, du matcha mais aussi des boissons épicées et des thés et infusions. Le tout étant végan !
Ce livre propose plus 80 recettes classées par bienfaits, 20 plantes qui font du bien, comme l'ortie, la reine des prés ou la vigne rouge... sous forme de fiches présentant leurs propriétés, bienfaits et mode d'utilisation.
Après le succès de leur premier ouvrage, les Kitchen Witches Eloïse et Mathilde proposent 60 recettes de boissons gourmandes et inédites, aussi magiques que savoureuses.Des infusions aux cocktails en passant par les cafés, lattes, smoothies ou citronnades, chaque boisson possède ses propres vertus et, par le choix précis de ses ingrédients, agit comme une...
Cet ouvrage propose avec 40 recettes d'apprendre comment faire des jus, sirops ou encore liqueurs à base d'ingrédients sauvages pour constituer son propre mini-bar et concocter de succulents cocktails. Bloody Églantine, sumacade à l'hibiscus, Spring Fizz, liqueur de fleurs de sureau, Margarita florale ou encore sirop de pommes de pin…
Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages. Des recettes familiales permettent d'apprendre à utiliser les plantes qui nous entourent tout en découvrant le plaisir de se balader, un panier au bras et de s'initier à l'art de la cueillette gourmande ! Classées par saison, pétillant fleurs de sureau & fraise, cocktail...
Un étonnant petit ouvrage au sujet jamais traité jusqu'à présent: 80 recettes pour remplir sa gourde (avec goût). Des eaux aromatisées bien évidemment (agrumes, shrub, thés), mais aussi des jus (jus de patate douce, chocolat chaud à la fève tonka), des bouillons et des soupes... tout est possible ou presque ! Avec aussi des conseils de nettoyage et...
300 infusions et décoctions maison pour tous les troubles du quotidien, par une diététicienne-nutritionniste phyto-aromathérapeute et un médecin spécialisé en phyto-aromathérapie. 45 questions réponses pour démarrer. Puis les 100 meilleures plantes pour les meilleurs tisanes. Ensuite un chapitre concernant les compléments utiles aux tisanes. Un autre...
Le premier livre des fondateurs de l'Amante Verte, tisanes au goût unique grâce aux plantes aromatiques biologiques et aux fleurs qui poussent dans leur champ en Bretagne. L'ouvrage est beaucoup plus large, puisque les auteurs nous emmènent dans un tour de France de plantes à infusion et de quelques producteurs et amis, à travers les grandes régions de...
Après Délicieusement green et La guinguette d'Angèle, Angèle Ferreux-Maeght se lance dans un nouveau registre, les eaux et infusions détox.70 boissons bienfaisantes pour se désaltérer sans se lasser au fil de la journée en choisissant en fonction des souhaits de chacun (drainant, digestion, purifiant, revitalisant, détente, équilibre intestinal,...
Depuis son enfance, Céline Ruffet aime les infusions et les tisanes surtout comme rituels de bien-être. A travers ce livre, vous allez découvrir les bienfaits des principales plantes et fleurs ainsi comment les cultiver et les conserver. Voici donc de mélanges détox et parfumés à tester : menthe poivrée et graines de fenouil, eau de verveine fraîche au...
Vous êtes amateur de boissons naturelles? Vous croyez dans leurs vertus curatives? Ce livre est peut être fait pour vous. L'auteur Michael Isted, nutritionniste, aromathérapeute et spécialiste des boissons naturelles vous propose ici de découvrir 60 recettes réalisées à partir de plantes du monde entier aux vertus purifiantes, relaxantes ou encore...
Le thé, les tisanes et les tonifiants sont depuis toujours employés pour leurs vertus, remèdes pour toutes sortes de maux. Découvrez dans cet ouvrages des recettes à base d'ingrédients naturels et concoctées avec l'aide d'un nutritionniste pour vous remettre sur pied et vous revigorer. Tonifiant à l'ortie, vinaigre à boire cerise-vanille, tisane fleurs...
Jus de rhubarbe, Smoothie de mademoiselle Rose, "Eau de fraise, framboise et thym", Bouillon de gingembre au radis noir, "Thé noir infusion à froid, nectarine blanche et fève tonka", Lait d'avoine au miel, Pumpkin spice latte au lait de noix de pécan, Tisane pétillante, Limonade de tibicos, Soda de gingembre ou ginger ale...Jus et smoothies, eaux et...
Dans son combat pour une nourriture plus saine et surtout faite maison Marie Laforêt s'attaque désormais aux boissons ! En effet il est agréable de troquer parfois un simple verre d'eau contre une boisson plus gourmande qu'elle soit faible en calories et simplement sucrée ou plus réconfortante à base de lait notamment. Dans tous les cas l'important est...
Bienfaisante et addictive l'eau détox est la boisson phare de l'été: le principe est simple, une infusion à froid de fruits, légumes, et d'épices dans de l'eau. Pour profiter au maximum des bienfaits laisser infuser 2 h au minimum, 8 h au maximum pour garder le croquant des fruits bien que les fruits ayant donné à l'eau toutes leurs saveurs, les manger...
En 80 pages, cet ouvrage -qui se présente plus comme un carnet de famille que comme un livre de recettes- vous propose plus d'une soixantaine de possibilités de tisanes aux plantes (des plus classiques comme l'amandier, la camomille, l'églantier, la citronnelle, le tilleul ou la verveine) aux plus inattendues (comme le basilic, la carotte, la chicorée ou...
Dans un format à couverture souple, une sélection de tisanes élaborées par un spécialiste pour lutter contre les effets du stress sur notre organisme (maladies de la peau, problèmes gastro intestinaux, mal des transports, dépression,ménaupose, insomnie...), recettes agrémentées de petites fiches explicatives sur les symptômes et des conseils associés pour...
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