Recettes du Monde

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  • LA CUISINE AUTOUR DU MONDE l'atlas des gourmands
    9782745979773

    Un petit atlas gourmand pour les enfants (à partir de 7 ans) où vous trouverez une carte gastronomique par continent, des anecdotes culinaires, des petites scènes de vie avec du vocabulaire gourmand (le bar à tapas en Espagne, la cuisine de rue au Vietnam, le braai d’Afrique du sud...) Vous trouverez aussi une trentaine de recettes pour s'initier à la...

    18,00 €
  • LES WOKS aujourd'hui c'est meilleur à la maison
    9782501129381

    « Aujourd’hui c’est meilleur à la maison ! » est la nouvelle collection à petit prix de marabout, 150 recettes originales pour tout faire chez soi pour 10,90 € ! Aujourd’hui c’est les woks, avec des recettes de poulet et de canard (poulet aux noix de cajou, châtaignes d’eau et brocoli, canard aux asperges à sichuanaise) du bœuf (bœuf piquant aux légumes...

    10,90 €
  • AU 10, RUE DES JARDINS Recettes du monde à partager
    9782366243420

    Dans l’immeuble au 10, rue des jardins, chacun prépare sa spécialité: Pilar prépare un salmorejo, Monsieur Lamar cuisine une sole meunière, Josef et Rafik font des boulettes, Jemina et Rosie préparent un cake bananes myrtille… Quand tout les plats sont prêts tout les voisins se rejoignent dans le jardin pour partager leurs repas. Un album de recettes du...

    14,00 €
  • FOOD TROTTER
    9782035945242

    Sous titré "les meilleures adresses gourmandes à emporter dans votre valise", ce coffret façon porte documents à élastique contient 9 guides de découvertes culinaires et 1 carnet de voyage façon bullet à compléter. Rome, New-York, Berlin, Tokyo, Istanbul, Barcelone, Londres, Lisbonne et Marrakech sont au programme, avec une présentation pour chaque...

    17,95 €
  • PLAT UNIQUES DU MONDE
    9782017020301

    100 recettes savoureuses et conviviales, de plats uniques, parfaites pour se régaler au quotidien. Des classiques français (endives au jambon, potée auvergnate, cailles aux trois raisins ou encore brandade de morue) ou européens (osso buco et gremolata, moussaka, spaghettis aux palourdes), du Moyen-Orient et d'Afrique (chakchouka, maqluba, poulet mafé),...

    25,90 €
  • VOYAGES GOURMANDS 50 ITINERAIRES DE REVE AUTOUR DU MONDE
    9782894645307

    Que ce soit en Europe, en Asie, en Afrique et en Océanie ou encore aux Amériques, laissez-vous tenter par 50 itinéraires de voyages gourmands organisés au jour le jour.Entre les vignobles, le passé gréco-romain et les influences arabes, partez à la découverte de la Sicile, laissez-vous étonner par la tradition et la modernité du Japon ou la perle de...

    28,99 €
  • FEMMES D'ICI, CUISINES D'AILLEURS
    9782226321633

    Difficile en quelques lignes de résumer tout ce que contient ce livre. Des recettes oui bien sur : atassi du Bénin, moussaka, cornes de gazelle, paella, gâteau de foies de volaille ou palaw d'Afghanistan pour ne citer qu'elles. Quel rapport entre ces spécialités des quatre coins du monde ? Un projet, VRAC, une banlieue, Vaulx-en-Velin dans l'agglomération...

    29,90 €
  • MON GRAIN DE SEL (nouvelle édition)
    9782081416352

    Vous avez sûrement entendu parlé du très apprécié blogger Bernard LAURANCE qui nous avait présenté ses recettes sucrées glanées dans le monde entier à travers ses nombreux voyages, voici maintenant la version salée de quelques 150 recettes dont la moitié n'ont jamais été publiées sur son blog. Des classiques Accras de morue des Antilles, Chili con carne,...

    24,90 €
  • STREET FOOD La cuisine de rue faite maison
    9788861129313

    Faite venir le monde dans votre assiette en laissant la street food prendre possession de votre cuisine. Rien de plus simple désormais que de trouver, dans les différents quartiers des villes ou les supermarchés bien fournis, les ingrédients typiques à certains pays du monde et ainsi de préparer des petits plats faisant voyager les papilles: Ceviche de...

    16,90 €
  • RECETTES D'ICI OU CUISINE D'AILLEURS
    9782317016363

    Tradition française ou inspiration du monde ? Pourquoi trancher alors que la plupart des aliments peuvent aussi bien garder des saveurs classiques que faire voyager vos papilles vers des contrées lointaines ? Pour cela, rien de bien compliqué, il s'agit, la plupart du temps, de faire varier les cuissons, de rajouter quelques épices ou autres...Dans cette...

    15,00 €
  • ENGAGE WITH REFUGEES - Portraits et recettes
    9782955955406

    Le terme réfugié est malheureusement devenu si courant qu'on en oubli presque les nombreuses réalités qu'il recouvre. D'abord géographiques, les réfugiés viennent d'Afrique, d'Asie, du Moyen-Orient ou même d'Europe. Ensuite humaines, chacune de ces personne est porteuse d'une culture et de traditions qui sont une richesse et ne doivent pas être gommées...

    13,00 €
  • LE GRAND LIVRE DE LA STREET FOOD
    9782011356789

    Des dimensions impressionnantes et plus de 400 pages de photos prises aux quatre coins du monde, on ne peut s'y tromper, ce nouveau livre de Jean-François Mallet est avant tout un livre d'art. Un reportage photographique autour de la street-food dans lequel la nourriture est aussi importante que les portraits de ceux qui la prépare ou qui la mange ainsi...

    75,00 €
  • JULIE CUISINE LE MONDE CHEZ VOUS
    9782841238705

    Nouvelle édition, nouveau format et nouveau prix de Julie cuisine le monde chez vous paru en 2010. Avec son émission «Fourchette et sac à dos» la cuisinière globe trotter nous régale de saveurs aux quatre coins du monde. Ce très joli ouvrage «un florilège personnel» présente 160 recettes salées et sucrées (toutes photographiées), de différents pays,...

    15,00 €
  • HAPPY WORLD FOOD - 80 RECETTES POUR FAIRE VOYAGER VOTRE...
    9782955586709

    Anne Coppin est une globe-trotteuse complètement acquise à la cuisine du monde, depuis Lille sa ville natale à Paris où elle réside elle a rayonné dans le monde entier pour des voyages souvent gourmands! Le résultat c'est cette cuisine aux origines multiples qu'elle veut simple c'est à dire facilement réalisable dans nos cuisines françaises. Dans ce...

    22,00 €
  • THE COMPLETE ASIAN COOKBOOK (ANGLAIS)
    9781743791967

    Attention réédition !! Assurément le meilleur livre de cuisine asiatique que vous pourrez trouver. Sri Lankaise d'origine, Charmaine Solomon est ensuite devenue une papesse de la cuisine en Australie, la version kiwi de Martha Stewart. Pays par pays découvrez une cuisine ménagère incroyable de saveur, de diversité et de richesse aromatique. Difficile de...

    35,00 €
  • LE MONDE PAR LE MENU
    9782263069567

    Vous rêvez de faire le tour du monde mais votre budget est un peu serré ? Alors troquez billets d'avion hors de prix et décalages horaires pour un voyage culinaire avec une vraie garantie de dépaysement ! A travers quatre continents et 37 pays composez des menus placés sous le signe de l'évasion. Vous pouvez au choix respecter les propositions de...

    29,90 €
  • LES EPICES DE A A Z
    9782603019993

    70 épices dans un petit livre qui tient dans la poche, pour savoir les identifier et les sélectionner, les utiliser et les conserver de manière optimale. De Acacia (en graines torréfiées) à vanille bourbon, en passant par la citronnelle, le kaloupuilé ou encore le rocou, sans oublier les différentes variétés de poivres ou de piments... L'ouvrage se...

    13,90 €
  • PLANCHA DU MONDE
    9782317011702

    Encore un nouveau livre dans la collection "easy la cuisine tout en image" qui a connu un vif succès vu sa présentation claire, détaillée, agrémentée de photos en pas à pas qui permettent de suivre sans erreur la recette et ainsi bien visualiser le résultat recherché. Consacré cette fois aux plancha du monde ce livre nous entraine d'Europe, au Maghreb et...

    15,00 €
  • JE N'EN FERAI QU'UNE BOUCHEE !
    9782081386013

    Blogueur au succès non démenti, Bernard Laurance n'en finit pas de parcourir le monde à la recherche de la moindre saveur ou gourmandise pouvant charmer ses papilles.Après Les desserts de Bernard et Le grain de sel de Bernard, l'auteur nous dévoile son tour du monde de recettes à picorer.Recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Asie, au...

    19,90 €
  • TAKE AWAY 500 PHOTOS ET 120 RECETTES DE RUE DANS LE MONDE...
    9782732450964

    Un petit format souple pour cette réédition, des prises de vues superbes de «street food» sur les cinq continents. Marchés, échoppes, attitudes et modes de consommation croqués au quotidien, vendeurs ambulants, produits, coutumes culinaires, ...Jean François Mallet nous offre un extraordinaire reportage, où chaque visuel est accompagné d’un petit...

    10,00 €
  • REGALEZ-VOUS ! LA CUISINE DU MONDE
    9782263087462

    Plus de quarante recettes du monde vous sont proposées dans ce livre de la nouvelle collection consacrée à la cuisine du quotidien : des bouchées et entrées (soupe de betterave au pavot, empanadas au thon, caviar d'aubergines, acras de morue...), des plats (chili con carne, boeuf grillé sauce chimichurri, dhal à la citronnelle, tiep bou dien...) et des...

    9,95 €
  • UNE CUISINE DU MONDE POUR LES BEBES
    9782355044007

    60 recettes pour initier les bébés à la cuisine du monde et aux saveurs d'ailleurs.Cremita de maiz (Mexique), Purée de courge butternut au sirop d'érable (Amérique du Nord), Arroz doce (Espagne/Portugal), Tajine d'agneau à l'abricot et au boulgour (Maghreb), Délices fondants à la patate douce (Ile de la Réunion, Océan Indien), Mishmash bulgare...

    24,50 €
  • MON COURS DE CUISINE DU MONDE
    9782501109574

    Une compilation des ouvrages de la collection "Mon cours de cuisine" regroupant l'Europe, l'Amérique, l'Asie, l'Afrique et l'Océanie (avec certains pays rajoutés dans la collection), ce Best of présente dans un pas-à-pas stylisé (chaque étape de la recette est prise en vue de haut).Idéal en premier ouvrage pour des débutants qui souhaitent avoir un large...

    29,90 €
  • RECETTES DES 3 SOEURS POUR GLOBE-TROTTEURS GOURMETS
    9782072589447

    Les 3 Soeurs nous font voyager ! Retrouvez dans ce nouveau livre les recettes emblématiques de l'Italie (Osso-bucco, risotto aux cèpes et champignons, gâteau ricotta rhum raisin...), d'Allemagne (bretzels, goulasch, streusel...), du Japon (curry japonais, matcha latte, gâteau au sésame noir, cake matcha...), d'Asie du Sud-Est (vinaigrette thaïe à la...

    9,90 €
  • STREET FOOD AUTOUR DU MONDE
    9791029501814

    Un livre consacré aux recettes de la street food du monde entier : gaufres de Belgique, poutine du canada, boulettes frites au sésame et Phô du Viêtnam, paella d'Espagne, souvlaki d'agneau de Grèce, currywurst d'Allemagne, taboulé du Liban, Koshari d'Egypte, halva de Tunisie, poulet au saté d'Indonésie, soupe aux wontons de Chine, samousas d'Inde,...

    9,95 €
  • VERY FOOD TRIP
    9782732466316

    Le premier tour du monde culinaire chez l'habitant, par deux jeunes français (Marine et Louis) qui ont expérimenté pendant 6 mois le foodsurfing à l'étranger. 10 pays (Liban, Inde, Népal, Chine, Vietnam, Thaïlande, Japon, Mexique, Pérou et Brésil) où ils sont allés à la rencontre des habitants, accueillis au sein des familles, essayant de comprendre les...

    29,90 €
  • LES GASTRONOMES DE L'EXTRÊME
    9791091534161

    Quand un amateur d'aventures humaines insolites décide de concocter une anthologie gourmande des repas des grands voyageurs, cela donne un livre croustillant à souhait ! Des extraits d'Hector France, Alexandre Dumas, Adrien de Guerlache, Léon Isnard ou encore Jules Verne sont utilisés pour illustrer hors d'oeuvre (apillons roussi à l'ail, friture aux...

    17,00 €
  • LE GRAIN DE SEL DE BERNARD
    9782081351639

    Vous avez sûrement entendu parlé du très apprécié blogger Bernard LAURANCE qui nous avait présenté ses recettes sucrées glanées dans le monde entier à travers ses nombreux voyages, voici maintenant la version salée de quelques 150 recettes dont la moitié n'ont jamais été publiées sur son blog. Des classiques Accras de morue des Antilles, Chili con carne,...

    24,90 €
  • LES RECETTES DES GRANDS-MÈRES AUTOUR DU MONDE
    9782317008375

    Souvent, "les grands-mères" sont les premières personnes que l'on voit "aux fourneaux". Les repas de famille, les fêtes sont un prétexte pour elles pour régaler leur famille, offrir tout leur amour, transmettre et perpétuer les traditions.Ce livre nous fait voyager du Brésil à la Norvège en dressant le portrait de 60 grands-mères: du Tcholent à New York...

    29,00 €
  • POT-AU-FEU
    9782317008627

    Le meilleur ouvrier de France Eric Trochon, ancien enseignant à l'Ecole Ferrandi et chef du restaurant parisien Semilla transmet ici tout son savoir faire autour d'un plat réconfortant et apprécié partout, le pot-au-feu, qui se décline finalement dans le monde entier. Recette de base expliquée: choix de la viande, des légumes, mais aussi du pôt et...

    15,00 €
  • LE TOUR DU MONDE D'UN CUISTOT SANS FRONTIÈRES
    9782317006418

    Le célèbre globtrotteur Fred Chesneau revient avec une compilation: Bali, Japon, Chine, Thaïlande, Inde,  Grèce, Liban, Italie, Danemark, Espagne, Maroc et Mexique.

    19,95 €
  • PLATS D'EXISTENCE 54 recettes, 18 dîners pour inviter le...
    9782708242876

    Les diners du Goût de l'autre permet, une fois par mois, à une vingtaine de personnes de se retrouver autour d'un repas métissé. Plat de résistance préparé par une personne étrangère, entrée et dessert par une personne française, ces repas sont un moyen d'échange et d'ouverture à l'autre.A travers les 18 menus proposés, les auteurs nous emmènent à la...

    25,00 €
  • LAROUSSE DES CUISINES DU MONDE
    9782035877833

    900 recettes du monde entier, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser : • des entrées, des plats et des desserts, • des explications illustrées étape par étape pour acquérir les tours de main indispensables, • des astuces pour varier et présenter vos plats, • des conseils pour choisir les boissons d'accompagnement, • des pages gourmandes très...

    29,90 €
  • MON TOUR DU MONDE EN CUISINE
    9782754066518

    Divisé en quatre chapitres, ce livre est nourri des expériences culinaires de l'auteure, férue de voyages. Au fil des pages, vous découvrirez de nombreux croquis de voyage et photographies des plats, mais surtout 77 recettes du monde entier rassemblées par l'auteur : des Amériques et d'Australie (meat pie, ceviche à la tahitienne, empanadas, chicli con...

    24,95 €
  • LE TOUR DU MONDE DES SOUPES
    9782737364983

    France (Soupe gratinée à l'oignon, Tourin), Europe (Waterzoï de poisson, Ajo Blanco, Soupe de veau et riz au citron, Potage à l'oseille et anchois), Asie et Moyen-Orient (Dhal au lait de coco, Udon de raie, Soupe de pois chiches et blettes, Soupe de riz aux boulettes de porc), Amériques (Soupe épicée d'aubergines aux cacahuètes, Chupe de quinoa au cumin,...

    11,90 €
  • LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE DU MONDE
    9782012388352

    Une sélection des meilleures recettes du monde publiées dans la collection Fait maison.Amérique du Nord, Amérique du Sud, Inde, Chine-Corée, Japon, Asie du Sud-Est, Maroc, Italie, Grèce, Espagne...480 recettes pour faire voyager vos papilles à travers le monde, sans oublier les recettes de base en pas à pas et venant compléter cet ouvrage richement...

    29,90 €
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