La Librairie Gourmande est fermée jusqu'à nouvel ordre en raison de l’épidémie Covid-19.
Aucune commande internet ne sera enregistrée et traitée sur cette période. Merci de votre compréhension.

Recettes du Monde

Il y a 37 produits.
Affichage de 1 - 36 sur 37 produits
  • LES MAMAS CUISINENT LE MONDE by meet my mama
    9782017089483

    22 portraits de femmes de 10 pays différents qui nous font découvrir 60 recettes de leurs cultures. Le livre se compose de 10 chapitres: Escapades berbères: portrait: Asmaa: tajine aux poires et aux figues, Soraya: secssou n'remane couscous aux grenades, Fouzia: pastilla aux fruits de mer ; Balade au Moyen-Orient: portrait: Emy: konafa au mascarpone et...

  • LES CUISTOTS MIGRATEURS
    9782732488226

    Voici le livre consacré à l'entreprise fondée en 2016 qui a pour but de faire travailler des cuisiniers réfugiés du monde entier. Ils y préparent et font découvrir tous les jours des recettes typiques de leurs pays respectifs. Au travers de 5 portraits d'hommes et de femmes venant d'Iran, d'Ethiopie, de Syrie, de Tchétchénie et du Népal, vous en saurez...

  • REPORTERS CULINAIRES un tour du monde en 80 recettes
    9782732486987

    Jean François Mallet passionné de voyage et photographe culinaire et  Emmanuelle Jary ethnologue et journaliste  vous proposent  un ouvrage compilant 20 années d'aventures autour du monde dans 24 pays de l'entrée au dessert. En 80 plats emblématiques découvrez la planète food. Des recettes accompagnées d'une mise en situation et en contexte classées en 5...

  • LA CUISINE DES REFUGIES
    9782940481231

    En Suisse, des réfugiés venants des quatre coins du monde ouvrent la porte de leur foyer pour raconter leur histoire tout en partageant un repas à base de recettes de leur pays natal. Seize familles, seize histoires et des nombreuses assiettes où se mélangent les saveurs et les cultures. C'est l'occasion de raconter un phénomène actuel d'un point de vue...

  • SIMPLE
    9782011356833

    Il est enfin là! Le dernier né des ouvrages du chef star Yotam Ottolenghi. Après avoir signé son dernier livre sur les desserts en 2017, le génie nous revient aujourd'hui avec des nouvelles recettes toujours aussi délicieuses mais à la portée de tous grâce à ses 6 principes. Puisque la conception d'une cuisine simple dépend,  en réalité, de sa façon...

  • LA CUISINE AUTOUR DU MONDE l'atlas des gourmands
    9782745979773

    Un petit atlas gourmand pour les enfants (à partir de 7 ans) où vous trouverez une carte gastronomique par continent, des anecdotes culinaires, des petites scènes de vie avec du vocabulaire gourmand (le bar à tapas en Espagne, la cuisine de rue au Vietnam, le braai d’Afrique du sud...) Vous trouverez aussi une trentaine de recettes pour s'initier à la...

  • AU 10, RUE DES JARDINS Recettes du monde à partager
    9782366243420

    Dans l’immeuble au 10, rue des jardins, chacun prépare sa spécialité: Pilar prépare un salmorejo, Monsieur Lamar cuisine une sole meunière, Josef et Rafik font des boulettes, Jemina et Rosie préparent un cake bananes myrtille… Quand tout les plats sont prêts tout les voisins se rejoignent dans le jardin pour partager leurs repas. Un album de recettes du...

  • FOOD TROTTER
    9782035945242

    Sous titré "les meilleures adresses gourmandes à emporter dans votre valise", ce coffret façon porte documents à élastique contient 9 guides de découvertes culinaires et 1 carnet de voyage façon bullet à compléter. Rome, New-York, Berlin, Tokyo, Istanbul, Barcelone, Londres, Lisbonne et Marrakech sont au programme, avec une présentation pour chaque...

  • PLAT UNIQUES DU MONDE
    9782017020301

    100 recettes savoureuses et conviviales, de plats uniques, parfaites pour se régaler au quotidien. Des classiques français (endives au jambon, potée auvergnate, cailles aux trois raisins ou encore brandade de morue) ou européens (osso buco et gremolata, moussaka, spaghettis aux palourdes), du Moyen-Orient et d'Afrique (chakchouka, maqluba, poulet mafé),...

  • VOYAGES GOURMANDS 50 ITINERAIRES DE REVE AUTOUR DU MONDE
    9782894645307

    Que ce soit en Europe, en Asie, en Afrique et en Océanie ou encore aux Amériques, laissez-vous tenter par 50 itinéraires de voyages gourmands organisés au jour le jour.Entre les vignobles, le passé gréco-romain et les influences arabes, partez à la découverte de la Sicile, laissez-vous étonner par la tradition et la modernité du Japon ou la perle de...

  • FEMMES D'ICI, CUISINES D'AILLEURS
    9782226321633

    Difficile en quelques lignes de résumer tout ce que contient ce livre. Des recettes oui bien sur : atassi du Bénin, moussaka, cornes de gazelle, paella, gâteau de foies de volaille ou palaw d'Afghanistan pour ne citer qu'elles. Quel rapport entre ces spécialités des quatre coins du monde ? Un projet, VRAC, une banlieue, Vaulx-en-Velin dans l'agglomération...

  • MON GRAIN DE SEL (nouvelle édition)
    9782081416352

    Vous avez sûrement entendu parlé du très apprécié blogger Bernard LAURANCE qui nous avait présenté ses recettes sucrées glanées dans le monde entier à travers ses nombreux voyages, voici maintenant la version salée de quelques 150 recettes dont la moitié n'ont jamais été publiées sur son blog. Des classiques Accras de morue des Antilles, Chili con carne,...

  • STREET FOOD La cuisine de rue faite maison
    9788861129313

    Faite venir le monde dans votre assiette en laissant la street food prendre possession de votre cuisine. Rien de plus simple désormais que de trouver, dans les différents quartiers des villes ou les supermarchés bien fournis, les ingrédients typiques à certains pays du monde et ainsi de préparer des petits plats faisant voyager les papilles: Ceviche de...

  • RECETTES D'ICI OU CUISINE D'AILLEURS
    9782317016363

    Tradition française ou inspiration du monde ? Pourquoi trancher alors que la plupart des aliments peuvent aussi bien garder des saveurs classiques que faire voyager vos papilles vers des contrées lointaines ? Pour cela, rien de bien compliqué, il s'agit, la plupart du temps, de faire varier les cuissons, de rajouter quelques épices ou autres...Dans cette...

  • ENGAGE WITH REFUGEES - Portraits et recettes
    9782955955406

    Le terme réfugié est malheureusement devenu si courant qu'on en oubli presque les nombreuses réalités qu'il recouvre. D'abord géographiques, les réfugiés viennent d'Afrique, d'Asie, du Moyen-Orient ou même d'Europe. Ensuite humaines, chacune de ces personne est porteuse d'une culture et de traditions qui sont une richesse et ne doivent pas être gommées...

  • LE GRAND LIVRE DE LA STREET FOOD
    9782011356789

    Des dimensions impressionnantes et plus de 400 pages de photos prises aux quatre coins du monde, on ne peut s'y tromper, ce nouveau livre de Jean-François Mallet est avant tout un livre d'art. Un reportage photographique autour de la street-food dans lequel la nourriture est aussi importante que les portraits de ceux qui la prépare ou qui la mange ainsi...

  • JULIE CUISINE LE MONDE CHEZ VOUS
    9782841238705

    Nouvelle édition, nouveau format et nouveau prix de Julie cuisine le monde chez vous paru en 2010. Avec son émission «Fourchette et sac à dos» la cuisinière globe trotter nous régale de saveurs aux quatre coins du monde. Ce très joli ouvrage «un florilège personnel» présente 160 recettes salées et sucrées (toutes photographiées), de différents pays,...

  • HAPPY WORLD FOOD - 80 RECETTES POUR FAIRE VOYAGER VOTRE...
    9782955586709

    Anne Coppin est une globe-trotteuse complètement acquise à la cuisine du monde, depuis Lille sa ville natale à Paris où elle réside elle a rayonné dans le monde entier pour des voyages souvent gourmands! Le résultat c'est cette cuisine aux origines multiples qu'elle veut simple c'est à dire facilement réalisable dans nos cuisines françaises. Dans ce...

  • PLANCHA DU MONDE
    9782317011702

    Encore un nouveau livre dans la collection "easy la cuisine tout en image" qui a connu un vif succès vu sa présentation claire, détaillée, agrémentée de photos en pas à pas qui permettent de suivre sans erreur la recette et ainsi bien visualiser le résultat recherché. Consacré cette fois aux plancha du monde ce livre nous entraine d'Europe, au Maghreb et...

  • JE N'EN FERAI QU'UNE BOUCHEE !
    9782081386013

    Blogueur au succès non démenti, Bernard Laurance n'en finit pas de parcourir le monde à la recherche de la moindre saveur ou gourmandise pouvant charmer ses papilles.Après Les desserts de Bernard et Le grain de sel de Bernard, l'auteur nous dévoile son tour du monde de recettes à picorer.Recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Asie, au...

  • REGALEZ-VOUS ! LA CUISINE DU MONDE
    9782263087462

    Plus de quarante recettes du monde vous sont proposées dans ce livre de la nouvelle collection consacrée à la cuisine du quotidien : des bouchées et entrées (soupe de betterave au pavot, empanadas au thon, caviar d'aubergines, acras de morue...), des plats (chili con carne, boeuf grillé sauce chimichurri, dhal à la citronnelle, tiep bou dien...) et des...

  • MON COURS DE CUISINE DU MONDE
    9782501109574

    Une compilation des ouvrages de la collection "Mon cours de cuisine" regroupant l'Europe, l'Amérique, l'Asie, l'Afrique et l'Océanie (avec certains pays rajoutés dans la collection), ce Best of présente dans un pas-à-pas stylisé (chaque étape de la recette est prise en vue de haut).Idéal en premier ouvrage pour des débutants qui souhaitent avoir un large...

  • RECETTES DES 3 SOEURS POUR GLOBE-TROTTEURS GOURMETS
    9782072589447

    Les 3 Soeurs nous font voyager ! Retrouvez dans ce nouveau livre les recettes emblématiques de l'Italie (Osso-bucco, risotto aux cèpes et champignons, gâteau ricotta rhum raisin...), d'Allemagne (bretzels, goulasch, streusel...), du Japon (curry japonais, matcha latte, gâteau au sésame noir, cake matcha...), d'Asie du Sud-Est (vinaigrette thaïe à la...

  • VERY FOOD TRIP
    9782732466316

    Le premier tour du monde culinaire chez l'habitant, par deux jeunes français (Marine et Louis) qui ont expérimenté pendant 6 mois le foodsurfing à l'étranger. 10 pays (Liban, Inde, Népal, Chine, Vietnam, Thaïlande, Japon, Mexique, Pérou et Brésil) où ils sont allés à la rencontre des habitants, accueillis au sein des familles, essayant de comprendre les...

  • LES GASTRONOMES DE L'EXTRÊME
    9791091534161

    Quand un amateur d'aventures humaines insolites décide de concocter une anthologie gourmande des repas des grands voyageurs, cela donne un livre croustillant à souhait ! Des extraits d'Hector France, Alexandre Dumas, Adrien de Guerlache, Léon Isnard ou encore Jules Verne sont utilisés pour illustrer hors d'oeuvre (apillons roussi à l'ail, friture aux...

  • LAROUSSE DES CUISINES DU MONDE
    9782035877833

    900 recettes du monde entier, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser : • des entrées, des plats et des desserts, • des explications illustrées étape par étape pour acquérir les tours de main indispensables, • des astuces pour varier et présenter vos plats, • des conseils pour choisir les boissons d'accompagnement, • des pages gourmandes très...

  • MON TOUR DU MONDE EN CUISINE
    9782754066518

    Divisé en quatre chapitres, ce livre est nourri des expériences culinaires de l'auteure, férue de voyages. Au fil des pages, vous découvrirez de nombreux croquis de voyage et photographies des plats, mais surtout 77 recettes du monde entier rassemblées par l'auteur : des Amériques et d'Australie (meat pie, ceviche à la tahitienne, empanadas, chicli con...

  • LES GOÛTS DU VOYAGE (solde)
    9782954287324

    Invitation au voyage.Des recettes emblématiques de 28 pays revues par le chef doublement étoilé Olivier Bellin.Canada,  Inde, Ile de la Réunion, Mexique, Pérou, Ukraine, etc..une découverte culinaire à travers une recette reprise par le chef dans laquelle l'influence de la Bretagne ainsi qu'une touche de modernité se font sentir.Une autre double page nous...

  • CUISINER LE MONDE
    9782012316911

    cookintheworld.fr est un un site créé pour vous faciliter la vie tout en ravissant vos papilles de saveurs nouvelles. Inspirée de terres lointaines tels le Brésil, le Laos, le Sri Lanka, le Chili, les Antilles, l'Ethiopie, ou encore le Caucase, Céline Nguyen se propose de vous envoyer en colis express de quoi réaliser de A à Z des recettes créées ou...

  • LES AILES DU PLAISIR DU SUD-OUEST À BANGKOK LE GOÛT DU...
    9782917008492

    Yannick Delpech, chef doublement étoilé de l'Amphitryon à Colomiers (près de Toulouse), livre dans cet ouvrage un véritable hommage aux produits de son Sud-Ouest de coeur, en les associant à des produits issus des cuisines du monde. En 62 associations, le chef témoigne ainsi d'un attachement au métissage culinaire et aux fusions parfois insolites avec...

  • LE TOUR DU MONDE DE JACQUES LE DIVELLEC
    9782732442228

    Entre anecdotes, photographies, témoignages et recettes, Jacques Le Divellec se raconte et raconte son attachement et sa passion pour les voyages et les produits de la mer. Des premières années d'apprentissage et de service militaire à l'ouverture de son restaurant en 1983 en passant par divers voyages officiels, des festivals, des invitations,...

  • EN FAMILLE AUTOUR DU MONDE
    9782940446254

    Né d'une collaboration entre le Musée de l'Alimentarium junior et le Musée Suisse du Jeu, cet ouvrage permet de découvrir différentes cultures du monde à travers leurs jeux et pratiques culinaires.Le livre est organisé par pays : France, Suisse, Italie, Turquie, Russie, Inde, Chine, Etats-Unis, Mexique, Côte d'Ivoire, Maghreb. Pour chacun, une rapide...

  • CUISINE DU MONDE
    9788861123861

    Europe, Afrique, Asie, Océanie et Amérique : ce joli livre regroupe 120 recettes «incontournables», avec la citation du pays d’origine. En ouverture des 5 grands chapitres, un peu d’histoire sur la culture culinaire du continent et ses produits phares. Des plats connus sont repris comme la Paella valenciana, le Pot-au-feu, le Canard laqué de Pékin ou le...

  • JAMIE OLIVER CARNET DE ROUTE FRANCE ITALIE SUEDE MAROC...
    9782012303805

    Toujours dans une ambiance chaleureuse et décontractée, et beaucoup d'images où l'on voit la belle "bouille" de l'adorable chef anglais. En Italie, c'est à Venise qu'il nous emmène: Salade de viande séchée croustillante aux cerises, différents Risotto (blanco, aux artichauts...), Minestrone ou Spaghetti vongole...En Suède: Gravlax aux betteraves,...

  • LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA CUISINE DU MONDE
    9782501115278

    Nouvelle édition. 300 Recettes des 5 continents. Une cuisine familiale vivante qui nous mène en Europe, Moyen Orient, Inde, Asie, Etats Unis, Australie. Les recettes sont claires , donnent le temps de préparation et cuisson, indiquent par portion le pourcentage de lipides, glucides, protéines et fibres.Une recette, une photo, plus quelques photos de...

  • SAVEURS ET COULEURS LES CUISINES DU RAMADAN A TRAVERS LE...
    9782226187642

    Du Mahgreb au Pakistan, d'Ispahan au Golfe de Guinée, les plats servis lors des réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts, mais partout on y goûte la même convivialité!Ce livre, illustré de nombreuse photos, vous propose 80 recettes cosmopolites: Bar au gingembre du Bénin, Pigeon farci à l'égyptienne, Pilaf d'Istamboul,...

Filtre (37 produits)

Informations

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.