Pays de la Loire

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LES ROUTES GOURMANDES, ON CUISINE ENSEMBLE 2017 ( FRANCE...
9782365620994
La radio France Bleu Loire Océan signe un ouvrage issu de son émission quotidienne "On cuisine ensemble avec les toqués". Ce livre de cuisine régionale allant des entrées aux desserts mêle des recettes d' auditeurs, ainsi que celles de chefs de restaurants, de pâtisseries, de chocolateries de la région Loire Atlantique. Plus d'une quarantaines...
28,34 €

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SPECIALITES & RECETTES DES PAYS DE LA LOIRE
9782369370437
Spécialités, producteurs régionaux, produits, "Tables de qualité" et recettes de chefs se partagent l'ouvrage pour nous faire découvrir le patrimoine culinaire des pays de la Loire. "Cheesecake de saumon fumé, langoustines et apserges vertes sur coulkis de laitue", "Filet de cabillaud aux girolles fraiches, sauce finement safranée", "Souris d'agneau...
25,50 €

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SOUVENIRS GOURMANDS DES CHATEAUX DE LA LOIRE
9782357521384
Présenté à l'ancienne avec les textes rédigés à la main, cet ouvrage reprend une quarantaine d'authentiques plats des terroirs tourangeau et angevin, des entrées aux desserts. De vieilles photographies des Châteaux, ainsi que des éléments d'histoire viennent illustrer ces recettes.
15,64 €

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MES RECETTES DE LA SARTHE ET DE LA MAYENNE
9782862533780
Potage d'oseille au lard, Potage du bocage ou Parmentier, Potiron au gratin, Rillettes sarthoises, Jarret aux blancs de poireaux, Médaillons de veau du Pays de laval, Gelée de pommes, de cassis ou de groseilles, Mousse de café au chocolat, Gâteaux sablés, Liqueur d'orange ou de cerise, de lait...Plus de 120 recettes pour savourer la bonne cuisine du terroir.
9,48 €

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