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Plancha
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LE GRAND LIVRE DE LA PLANCHA
9782317026690Après une partie avec des conseils sur les ustensiles et les sauces, les recettes sont organisées en 4 chapitres : Viandes (onglet au tamarin, poulet churrasqueira, burger au bacon et roquefort...), Poissons (cabillaud grillé au miso, thon et tomates snackés aux olives, crevettes à la portugaise...), Veggie (légumes chop suey, chèvre frais à l'estragon,...
23,65 €
MA PLANCHA ET MOI
978203600219740 recettes faciles à la plancha pour surprendre vos invités. Cuisinez pour toutes les occasions : Divertir les impatients (focaccia à partager, le pop corn s'éclate, duo de mini-brochettes...), réjouir les gourmands (le mignon express, burgers d'aubergines et frites de patates douces, brochettes de poulet façon basquaise...), bluffer les fines gueules...
14,17 €
LE GRAND LIVRE DU BARBECUE ET DE LA PLANCHA
9791032305010Quand vient l'heure de ressortir du garage barbecue et plancha, autant à voir un grand nombre de recettes originales pour varier les déjeuner dans le jardin. Cet ouvrage propose une large sélection,les deux premiers chapitres sont inaugurés par quelques recettes de sauces et dips, Sélection de grillades du monde, les viandes : poulet à la jerk, chicken...
16,97 €
LES MEILLEURES RECETTES DE PLANCHA d'ici et d'ailleurs
9782317025235Sortez-la plancha et cuisinez des recettes des quatre coins du monde grâce à Loïc Hanno qui présente dans ce livre ses meilleures recettes de plancha, des plats les plus classiques aux plus originaux. Après quelques conseils pour bien se servir de sa plancha et des préparations de bases comme les langoustines ou les légumes, le livre est divisé en quatre...
14,22 €
APEROS DINATOIRES à la plancha
9782035987310Avec le retour des beaux jours et du soleil, le chef Merouan Bounekraf vous invite à sortir la plancha dans le jardin pour préparer plus de 40 recettes à partager avec vos amis. Révélé par Top Chef, passé par Le Bristol et aujourd’hui animateur d’une chaîne YouTube de recettes décalées Un gars, une quiche, Merouan Bounekraf propose également des...
14,17 €
THE ART OF OUTDOOR COOKING (français -néerlandais)
9789492965028Découvrez le potentiel de OFUR, la création de Hans Goossens, appareil de cuisson dédié à l'extérieur vendu dans près de 70 pays. Un ouvrage divisé en 6 catégories dont voici quelques exemples des recettes: Avocat romesco, compote d'oignons rouges, chichons au café, wok de légumes, asperges, tortilla de poivrons, fideaua de seiches et langoustines,...
55,92 €
RECETTES INRATABLES A LA PLANCHA
9782035969545Calamars mayo au citron vert,brochettes de crevettes panées au wasabi, salade de poulpe grillé, galettes de pommes de terre au fromage, artichauts poivrades farcis au chèvre, brochettes de boeuf tex-mex, boudin blanc à la pomme et au camembert, pilons de poulet à la coréenne,brochettes de canard aux pêches, sardines au citron confit, truites enlardées,...
15,12 €
SUPER PLANCHA
9782317021510Nouvelle édition. Agréable alternative au barbecue estival, la plancha s'est imposée ces dernières années comme must-have de la terrasse. Ce livre vous propose une centaine de recettes adaptées à ce mode de cuisson : pour les viandes (côtes de boeuf grillées au romarin, beff bagel, cordons bleus de veau à la parmesane, hot-dogs merguez-oignon, couscous...
16,59 €
PLANCH'ASIA
9782817706320Experte de cette méthode de cuisson espagnole, Liliane Otal réalise à la plancha 35 recettes aux saveurs asiatiques, rencontrés pendant ses nombreux voyages : nouilles chinoises au chou pak choï, brocoli aux noix de cajou, crevettes à l'ananas, cigales de mer sauce thaï, boeuf à la vietnamienne, travers de porc au soja et au miel, poulet au citron vert,...
8,53 €
LA BIBLE DE LA PLANCHA
9782817707747Nouvelle édition 2021 ! Auteure de plusieurs livres de cuisine à la plancha, Liliane Otal publie cette fois sa bible, qui compile la plupart de ses recettes, et bien sûr introduit de nouvelles créations. Après une introduction concernant l'utilisation de la plancha, vous trouverez plus de 200 recettes, réparties par chapitres : les sauces et condiments...
18,96 €
CUISINE DE LA MER A LA PLANCHA
9782737377532Le potentiel des produits de la mer en cuisson à la plancha. Une fois les principes de base acquis, vous découvrirez des recettes gourmandes et colorées. Bouchées de poisson au curry tomates séchées et épinard frais, petites brochette de cabillaud, andouille tomate et mayonnaise au curry, saumon au fenouil et à l'aneth, émincé de cabillaud à la tomate...
13,18 €
INCROYABLE PLANCHA
9782035950062Avec le retour des beaux jours, on se prend à rêver de soirées dehors et de repas conviviaux, pourquoi pas autour d'une plancha (Le Marquier) ? Dés de foie gras au pain d'épices et poires, Pancakes de pommes de terre au chorizo, Saucisse de Toulouse façon rougail, Emincé de veau aux olives et aux anchois, Roulés de sole à la tapenade, Saint-Jacques à la...
14,17 €
PLANCHA
9782501149822Peu de matériel, une cuisine saine et conviviale permettant de jongler entre fruits et légumes, viandes et poissons... Avec le retour des beaux jours, la plancha fait son come-back ! Chicorée, chanterelles & oeuf au plat, Tomates & feta sur polenta grillée, Crêpes coréennes au kimchi, Onglet & salade de chou chinois, Coquelets en crapaudine au...
11,28 €
AS DE LA PLANCHA OU ROI DU BARBECUE
9782317015564Entre la plancha et le barbecue, votre coeur balance et la lutte est rude ? Laissez donc les recettes de l'ouvrage vous départager...ou pas !Dans cette nouvelle collection, Pierre-Louis Viel et Valéry Drouet donnent l'embarras du choix en proposant 1 produit et en le déclinant sous 2 recettes: une à la plancha et l'autre au barbecue. Après une...
14,22 €
PLANCHA ET PLATS FUMES
9782263151101La plancha ou les plat fumés...pourquoi choisir? Dans son ouvrage de la collection "j'adore" l'auteure Valèry Guedes vous livre ses recettes astucieuses et gourmandes afin de transformer vos repas, en moments ludiques. Après une introduction sur les sujets place aux recettes classées par saison dont voici quelques exemples: Printemps/été (asperges...
9,43 €
I LOVE PLANCHA 150 recettes
9782263150258Un dernier né dans la famille "Plancha"...et c'est parfait, 150 recettes juste avant l'été ! Après un rapide chapitre autour des conseils d'utilisation et l'entretien de la plancha 4 chapitres autour des saisons sont à dévorer. Des recettes pour le printemps? Hamburger au poulet tzatziki, coquelets en crapaudine aux herbes de provence, flets de boeuf à...
14,12 €
500 RECETTES PLANCHA BARBECUE
9782816010916Marinades & sauces, plancha; barbecue, plats, salades gourmandes, desserts, cocktails, jus & smoothies...plus de 500 recettes illustrées pour savourer l'été.Quelques idées des recettes contenues dans l'ouvrage:Mixed grill teppanyaki, Côtelettes d'agneau à la fleur de thym et tomates grillées, Asperges vertes rôties au parmesan, Brochettes d'abats...
15,07 €
BBQ PLANCHA 170 RECETTES A GRILLER
9782011356338Le barbecue du XXIe siècle ne se contente plus d'une merguez un peu brulée glissée dans une baguette et copieusement arrosée de ketchup et de moutarde ! Aujourd'hui on fait griller toutes sortes de produits pour des recettes de plus en plus élaborées et surtout saines, on est bien loin de l'image un peu grasse du barbecue! Dans ce livre vous trouverez...
15,07 €
Promo!BARBECUE & PLANCHAS
9782373460025Plus de cent vingt recettes pour retrouver le bon goût de l'été : des sauces et accompagnements (sauce barbecue, guacamole, marinades...), des crustacés et fruits de mer (moules en papillote, brochettes de crevettes à l'ananas, calamars marinés au citron vert...), des poissons (filet de bar grillé mariné aux herbes, cabillaud à la viande des grisons, pavé...
5,59 €
Promo!PLANCHA MINCEUR
9782817704180Un plancha, oui, mais sans trop de calories, pour une cuisine saine et des repas équilibrés ! Liliane Otal et les docteurs Muriel Soubie-Zunzarren et Jean-François Zunzarren vous proposent 40 recettes pour préparer des repas "minceur-plaisir-santé" : pour des légumes minceur (endives et pommes à la plancha, courgettes au fromage frais et à la menthe,...
7,11 €
FISH: recipes from the sea (anglais)
9780714863870Nouvelle déclinaison du célébrissime Cuillère d'argent, cet ouvrage propose 200 recettes italiennes de poissons et fruits de mer. Les plats sont regroupés par grandes catégories qui sont rarement abordées sous cette forme dans les livres français (round white fish, flat white fish, oily fish, freshwater fish et seafood), chaque chapitre débutant par une...
37,87 €
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