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Tartes et quiches (sucrées comme salées)
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LES QUICHES DE MARION les recettes véritables
9782501129428Marion Flipo, chef, diplômé de l'institut Paul Bocuse, blogueuse et consultante vous présente ici l'un de ses produits phare: la quiche. Découvrez ses 33 recettes salées et sucrées. Quiche Lorraine, quiche champignons, quiche ch'ti endives maroilles, quiche moules curry et ciboulette, quiche patate douce pesto et pignons de pin, quiche caviar...
7,90 €-
TARTES COURONNE faciles et gourmandes
9782035950116Petite nouveauté dans la collection "mes petites envies" aux éditions Larousse : les tartes couronne. Déroulez un fond de pâte, garnissez avec 2 ou 3 ingrédients, découpez et hop au four. 25 recettes faciles et originales pour présenter vos tartes à l'apéro (tarte butternut, brebis et romarin, tarte ricotta, poivron et roquette, tarte ricotta, lemon...
5,95 € -
QUICHES & SALADES INRATABLES
9782035949967200 recettes inratables pour retrouver de nombreuses idées de quiches et salades, pour sortir un peu des grands classiques et innover !Simples et rapides à réaliser, ne nécessitant que 3 à 6 ingrédients, laissez-vous tenter par ce nouveau venu dans la collection des inratables: Tartelettes fines aux saint-jacques et foie gras, Tourte au potimarron et aux...
19,95 € -
DIY TARTES
9782501118842Traduit du suédois, cet ouvrage séduira les amateurs d'ornements, de tartes rustiques et de pies. Croisillons, tresses, vagues, feuilles n'auront plus de secrets pour le lecteur. Pies myrtilles, babeurre et citron. Tarte crumble pommes, miel et noix de pécan. Tarte rustique fraises et rhubarbe. Mini tartes frites pommes et caramel. Tarte crème brûlée,...
15,90 € -
TARTES IRRESISTIBLES
9791032302064Tarte salé ou sucré c'est le parfait compromis pour se régaler au quotidien! Les tartes offrent la possibilité de manger sain, de saison et de s'adapter à nos désirs alimentaires. De la classique à l'originale salée jusqu'à son pendant sucré découvrez à travers cet ouvrage 40 recettes! Après avoir passé en revue les fondamentaux: pâtes, ustensiles, choix...
12,00 € -
TARTES RUSTIQUES
9782501129183Sucrées ou salées, les tartes rustiques proposées dans cet ouvrage sont particulièrement appétissantes. Des recettes de pâtes de base, sablée, salée, sucrée..., puis des variations: pomme coing cannelle, cranberries gingembre, framboises et crème de pistache, myrtilles et citron vert, oignons confits au sirop d'érable, champignons et chèvre, carottes...
7,99 € -
UNE TARTE POUR DIMANCHE Tome 2
9782501125390Caroline Lebar, travaillant auprès de Karl Lagerfeld depuis plus de 30 ans, remet la main à la pâte à travers à travers un deuxième volume toujours consacré aux tartes mais avec cette fois-ci quelques recettes salées également ou d'autres sans gluten.40 recettes élégantes et sophistiquées mais aux préparations simples. Tartes salées:...
10,90 € -
LE GRAND LIVRE DES SOIREES TARTES ENTRE AMIS
9782344022405Un ouvrage comprenant 200 recettes de tartes, quiches, cakes ou encore feuilletés. De quoi trouver l'inspiration pour vos soirée entre amis. Richement illustré par des pas à pas cet ouvrage, pratique, contient également de nombreuses variantes et astuces. Voici quelques exemples de recettes: Tartes salées ( tarte à la brousse et aux poireaux, tarte à...
19,90 € -
PIZZAS, QUICHES & CAKES
9782017020523Un nouveau né dans la famille des "fait maison". De la mini pizza au cake veggie en passant par la quiche complète, voici 75 recettes facilement réalisables au quotidien. Après une introduction autour du matériel et des ingrédients indispensables, place à un premier chapitre autour des recettes de base. Pâte feuilletée, brisée, à pizza ou encore sauce...
9,95 € -
TARTES REPAS
9782035923950Un vrai repas équilibré et goûteux dans une pâte brisée maison, c'est ce que vous trouverez dans ce livre. Car aujourd'hui quand on pense tarte on se s'arrête plus aux classiques : poireau ou lorraine. On peut désormais se permettre d'être créatif : tarte asperges et zeste d'orange, tarte courgettes et cheddar, tarte poulet rôti et pois gourmands, tarte...
10,95 € -
LA TARTE
9782501118699La Tarte est une pâtisserie restaurant fruit de la collaboration entre Sébastien Dumotier, cuisinier, et David Oliveira, son acolyte et illustrateur du livre. Le concept est simple puisqu'il s'agit de proposer du simple mais très bon à partir d'un plat connu de tous : la tarte, qu'elle soit sucrée ou salée. Les recettes se situent donc entre tradition...
18,00 € -
APPLE ROSES ET PETITS FEUILLETES
9782035929983Soleils, cônes, sapins, étoiles, roses... une jolie présentation peut égayer votre table. Ce petit livre vous propose une vingtaine de recettes sucrées ou salées : cornets à la chantilly de myrtilles, sapin citron-gingembre, soleil patate douce Kiri et ciboulette, étoiles au chèvre pavot et basilic, soleil à la pistache, sapin aux amandes, tartelettes...
5,95 € -
TARTES FLEUR & TARTES SOLEIL !
9782035926333Les tartes fleurs et tartes soleil seront les incontournables de l'été! Parce qu'une tarte est toujours meilleure lorsqu'elle est bien décorée, voici 35 recettes appétissantes et gourmandes, à réaliser facilement pour toutes les occasions:"Tarte fleur courgettes, ricotta, basilic et pignons de pain", "Mini-tartes fleur radis roses, fromage frais à...
10,95 € -
LES TARTES DECOREES
9782317011108Parce qu'une tarte mérite la plus belle décoration. Bases (ustensiles, pâte à tourte, pâte brisée, sucrée ou colorée...), techniques (bords décorés, croisillons, tresses en pâte, glaçage...), puis recettes (tartes au bord décoré, tarte à lattices et croisillons, tartes au dessus décoré, tartes décorées à la douille & au chocolat, tartes décorées de...
15,00 € -
ROSE TARTES
9782501112680Ce livre propose de changer un peu de la tarte aux pommes traditionnelle, en modifiant la disposition des pommes, qui dans ces recettes figurent une forme de rose, en format individuel ou classique. Différentes associations sont suggérées : pomme rhubarbe, poire spéculoos, prune amande, coing châtaigne, pomme framboise, fraise tiramisu, mais aussi...
7,99 € -
REGALEZ-VOUS ! TARTE OU QUICHE ?
9782263073359Plus de quarante recettes de tartes et de quiches vous sont proposées dans ce livre de la nouvelle collection consacrée à la cuisine du quotidien : les rustiques (tarte forestière au parmesan, quiche lorraine, quiche au saumon aux épinards et au fromage frais...), les raffinées (tarte d'endives au chèvre, tarte aux asperges, tatins échalotes et...
9,95 € -
TOURTES & TARTES !
9782317010958Nouvel opus dans la collection de livres accessibles et gourmands de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, cet ouvrage est cette fois-ci consacré aux tourtes et tartes.Maitre-mots: convivialité, générosité et gourmandise... l'intitulé même des recettes suffit à mettre l'eau à la bouche! Après les recettes de base (pâte sablée, feuilletée et coloré),...
15,00 € -
PIZZAS ET TARTES XXL
9782035924148De la pâte brisée à la pâtes à pizza en passant par la pâte feuilletée, sablée ou même sucrée, vous saurez tout pour organiser de bonnes soirées entre amis ou en famille pour 8 à 12 personnes et satisfaire les plus gourmands. Des tartes: au butternut, fromage de brebis et pancetta; aux piquillos, feta et ricotta, pignons et miel; froide au cream cheese,...
12,90 € -
TARTES GOURMANDISSIMES 80 recettes pour fondre de plaisir...
9782035914705Un nouvel ouvrage sur les tartes signé Eric Kayser!Différent du précédent, l'ouvrage se compose de 3 chapitres: Atelier tartes (reprenant toutes les recettes de base, parfois en pas à pas, et les techniques), Tartes sucrées (Tarte à l'orange meringuée, Tartelettes cocktails, Tarte dacquoise multifruits, Tarte aux poires et au pain d'épices, Tarte au yuzu...
24,95 € -
CROQUE-CAKES LES CROQUE-MONSIEUR À PARTAGER
9782501105064Mais qu'est-ce que c'est !!La version familiale du croque-monsieur à partager: on empile dans un moule à cake du pain de mie imbibé de crème, de fromage, de charcuterie, on rajoute fromage ou béchamel on enfourne et il ne reste plus qu'à déguster en famille ou entre amis. Place à votre imagination sinon les recettes classiques: jambon pont-l'évèque crème...
7,99 € -
TARTES - Les meilleures recettes de nos régions
9782317010347Dans ce livre, une trentaine de recettes de tartes typiques de nos régions, simples et classées par zones géographiques : tarte au Maroilles, flamiche au poireaux, tarte bourdaloue, tarte à la pomme au boudin et au camembert, mirlitons de Rouen, quiche lorraine, flammekueche, tarte aux mirabelles, brioche des rois bordelaise, tarte Tatin salée au magret...
9,95 € -
DES TARTES PAS COMME LES AUTRES
9782013963619Des recettes de base (pâte feuilletée, brisée ou sablée), un tour de main pour foncer un moule dans les règles de l'art, et ensuite des recettes classées par saison. Printemps-été salées (rustique, all green ou encore all'italia) ou sucrées (key lime pie thaïe, coeurs de myrtilles); automne-hiver salées (pulled pork pie, fleurs de choux) ou sucrées...
19,95 € -
QUICHES ET CAKES MAGIQUES
9782501102032Le principe du gâteau magique (une seule pâte et trois textures, flan/crémeux/moelleux grâce à une cuisson particulière) appliqué au cake, et décliné en plus de trente recettes : chèvre-tomate cerise, saumon-aneth, chorizo-cheddar, artichaut-parmesan, butternut-chèvre, poireau-pétoncle, lard-petit pois, tartiflette, foie-gras-figues, épinard-ricotta,...
7,99 € -
LA TARTE AU FROMAGE BLANC
9782365723206La France, pays du fromage! Pourquoi croire que le Cheese-cake ou gâteau au fromage serait originaire d'outre-atlantique.La France et ses nombreuses régions d'élevage a toujours été une terre de fabrication de fromage blanc frais . Chaque région a donc "inventé" sa recette de tarte au fromage blanc élaborée à partir des fromages régionaux.D'abord 29...
12,90 € -
TARTES ET GOURMANDISES
9782081344020Après le succès de son précédent livre sur les tartes, voici le nouveau livre de cuisine d'Eric Kayser. Il propose cette fois 80 recettes de tartes (chocolat blanc et caramel, melon et menthe, pêches blanches et vin rouge, mirabelles et amandes, pain d'épices et chocolat, tatin à la mangue...), de biscuits (tuiles aux amandes, financiers à la pistache,...
20,99 € -
MA CUISINE ASTUCIEUSE
9782732459868Sonia Ezgulian revient dans un ouvrage très personnel, journal de bord puisant dans son expérience de restauratrice, ses origines arméniennes, son rapport au produit, ses émotions et rencontres, ses voyages aussi et dont les photographies sont signées de son complice de longue date Emmanuel Auger. Produits et ustensiles fétiches ouvrent le bal:...
24,90 € -
TARTES ET TOURTES DES QUATRES SAISONS
9782848316406Réconfortantes en plats d'hiver, agréables en apéro ou à grignoter selon ses envies, 100 recettes de tartes ou de tourtes en adéquation avec les produits de saisons et aux associations de saveurs multiples. "Tarte aux crevettes, au lait de coco & aux poivrons rouges", Tarte aux olives noires & aux asperges vertes, "Tarte aux petits pois, à la...
22,00 € -
FAIT MAISON - TARTES - RECETTES TESTÉES À LA MAISON
9782012318250Si vous aimez les tartes, vous allez être servi-e : tarte au chocolat blanc crunchy, tarte au sucre, tarte aux mirabelles et amandes, tarte frangipane et myrtilles, linzer rhurabe et fraise, pasteis de nada, tarte Tatin, tartelettes au raisin blanc, tarteletets aux litchi, tarte fromage blanc et citron vert, tarte craquant choco-marron, tartelettes...
9,95 € -
MINI PIES
978203589166230 façons de décilner des tartes originales en version mini : châtaigne et champignons, feta et épinards, foie gras et cèpes, pomme et camembert, boeuf et trois poivrons potiron et graines de courge, reblochon et pomme de terre, porc et cacahuètes, pistache et framboise, fraise et rhubarbe, myrtille et vanille, chocolat et poire, citron meringuées...
7,90 € -
TARTES ET SALADES DE SOPHIE
9782732450216Forte du succès de ses ouvrages précédents, Sophie revient avec 80 recettes de tartes et de tourtes (20 classiques mais surtout 60 nouvelles) ainsi que des idées d'accompagnements aussi bien en salades, glaces, coulis, mousses, qu'en verrines etc... Déclinaison de pâtes (classiques, sans gluten, parfumées, au chocolat, à l'avocat, au parmesan, etc...)...
20,90 € -
TARTELETTES!
9782732450155Après le succès de son livre Eclairs !, Christophe Adam récidive avec des recettes de tartelettes plus inventives les unes que les autres. Aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs de pâtisserie, ce petit livre propose 40 recettes sucrées (sablés breton aux fruits rouges et à la fleur d'oranger, tartelette toute verte, breakfast...
13,90 € -
MES TARTES SUCRÉES ET SALÉES
9782228891578Après "Mes confitures", la meilleure pâtissière de l'année 1998 a confectionné un merveilleux livre sur les tartes. Elle explique l'alchimie des pâtes, nous dit comment préparer une bonne crème au flan, donne des idées gourmandes, et propose des saveurs et des parfums nouveaux.
21,00 €
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