Des petites recettes importantes (sauce tomate, shkug, tahina), des pains (hallacaccia, pain au levain), du salé (baba ganoush, chakchouka, houmous, pâtes qui piquent, salade de navets à la harissa, tahina verte) et du sucré (babka chocolat halva, boulou, gâteau harissa, makrouds, tarte rustique pistache pêche de Shalom).
Le chef doublement étoilé parisien David Toutain propose ici 70 recettes variées, équilibrées et gourmandes: des plats autour du poisson ou de la viande, plats végétariens, snacking, pâtisseries et desserts fruités... Le livre permet aussi d'entrer dans l’univers des joueurs parisiens et de faire un tour du monde culinaire en partageant les plats et...
Le finaliste de la quatorzième saison de Top Chef propose dans ce livre très personnel ses recettes, les grandes étapes de son parcours et fait parler ceux qui l’accompagnent dans ses deux passions : la cuisine et la musique. Au commencement (tapioca soufflé au shiso grande feuille; barbe à papa crème brûlée); l'aventure (raviole de homard, consommé au...
Un livre de cuisine original, rassemblant des recettes familiales adaptées pour petites et grandes tablées et enrichi de très nombreux conseils pour faciliter la cuisine de tous les jours. Il est constitué des recettes sélectionnées lors du concours lancé par le groupe Facebook Dis Maman, c'est quoi le dîner ?
Le créateur de contenu Laurent Dagenais propose dans Toujours faim!, un accès direct et décomplexé à tous ses secrets culinaires. À travers 70 recettes vibrantes de saveurs, dont certaines ont contribué à sa popularité fulgurante sur les réseaux sociaux, cet amoureux de la bonne chère nous propose une cuisine généreuse qui épatera les foodies : lapin à la...
Laurent Mariotte revient dans un nouveau livre de cuisine rapide et pas chère. Des apéros (gravlax de truite, oeuf cocottes en pain de mie, velouté glacé petits pois wasabi, tatin d'échalotes), des plats (macaroni crémeux au brocoli, rôti de porc au lait, frites de patate douce), des desserts (crème au chocolat, douillon de poire, granité framboise...
Roxane, de la chaîne Youtube l'Atelier de Roxane, revient avec un nouveau livre de cuisine qui propose les recettes sucrées de sa grand-mère. Tarte Bourdaloue, charlotte aux framboises, tarte Tatin, crèmes au chocolat, tarte citron meringuée, castella cake, brioche, crêpes Suzette, clafoutis... Recettes de grand-mère ou pâtisseries traditionnelles...
Thitapa Prapatpong, alias Bee, Thaïlandaise vivant en France, propose dans ce petit livres 50 recettes thaï dont elle a hérité de ses parents et grands-parents : petits-déjeuners, entrées, salades, soupes, barbecues, plats principaux, desserts... Faciles, pour les novices comme les cuisiniers plus chevronnés, ces recettes sont adaptables pour les...
100 recettes gourmandes et inratables par Cooking with Morgane. Une dizaine de pages d'explications sur la cuisine asiatique, les ustensiles, les ingrédients de base. Puis les recettes: boeuf aux oignons, poulet du général Tao, potage pékinois, soupe de raviolis wonton, tom kha kai, travers de porc rôtis à la citronnelleaubergines sautées... A noter, un...
Constance et Mamou du compte @onpartagetout. 50 RECETTES et 2 fois plus d’astuces pour TOUT PARTAGER : la gourmandise, la joie et les souvenirs ! Constance et sa grand-mère cuisinent ensemble depuis toujours, et elles partagent tout : leurs recettes, leur temps, leur rire... Depuis la jolie cuisine de Mamou, Constance a rassemblé et annoté leurs...
Le Youtubeur Thai Liou, alias Le riz Jaune, spécialiste des saveurs asiatiques présente son nouvel ouvrage dédié à la street-food d'Asie. 40 recettes à déguster chez soi ou dans la rue, et organisées par pays: Corée (cord dogs, kimbap, dalgona), Japon (takoyaki, onigirazu au thon, yakitori), Chine (baozi vapeur, galettes à la cébette, soupe aux raviolis...
A la différence des livres habituellement tirés de séries TV, l'ouvrage est réellement tourné vers la cuisine avec des interviews et des anecdotes des comédiens sur leur rapport avec la nourriture, leurs souvenirs culinaires... ainsi que des photos des coulisses et du contenu exclusif du tournage. Le livre officiel de la série à succès de TF1 Ici Tout...
Dans la collection "Je le fais moi-même!", et par la créatrice des "Gourmands {disent} d'Armelle. Brioche tressée, gâteau zébré, bounty en bouchées, gaufres liégeoises en sucettes, crêpes au lait d'amande, brownies momies, pâte à tartiner chocolat noisettes, citronnade… : au total 60 recettes, des grands incontournables aux plus originales, idéales à...
Jenny Gryffon, maman de 6 enfants, propose 10 semaines de menus avec la liste des courses pour ne plus vous en soucier 1h avant le dîner !Les recettes sont variées, simples et gourmandes pour satisfaire tous les appétits de la famille ! Sans oublier 20 recettes de délicieux goûters pour petits et grands !
80 recettes inspirées des origines méditerranéennes de l'autrice pour donner un air d'été à ses assiettes toute l'année. Tartes & quiches (tatin d'aubergines, quiche aux tomates séchées, champignons et ail des ours), salades (poireaux et burrata, taboulé à la betterave), crèmes soupes & veloutés (velouté de carottes et quenelle de chèvre au...
5 plats du soir pour 4 personnes et pour moins de 50€. Voici le pari proposé dans cet ouvrage. Les menus sont organisés par saison, et proposent pour chacun une liste des courses. Attention toutefois, les portions ne vont pas rassasier de gros mangeurs.
Cheynese a profité de sa transition vers une alimentation exclusivement végétale pour approfondir sa connaissance des cuisines asiatiques (Malaisie, Laos, Vietnam, Thaïlande, Chine, Corée, Japon), et des plats de nouilles singulièrement. Elle propose ici une compilation de recettes partagées sur les réseaux sociaux ou jusqu'alors gardées bien au chaud....
Tout a un début, surtout la faim. C'est fort de cette maxime gourmande que Whoogy's nous propose ses recettes et techniques (au nombre de 150), allant des notions élémentaires aux desserts, en passant l'épicerie & les conserves maison, les plats en sauce ou à saucer ou encore les grandes tablées à partager. Sans oublier des pages dédiées à la "culture...
100 adresses engagées, 100 recettes qui pulsent, par Joey Starr & friends. Noël 2021, Joey Starr révèle sa passion militante pour la cuisine avec la revue Five Starr qui paraît en kiosque, l'alimentation au quotidien et surtout sa soif de rencontrer et de mettre en valeur les cuisiniers, pâtissiers, bouchers, vignerons, boulangers (Yves Camdeborde,...
Plus de 80 recettes inspirées de la série à succès et qui reprennent les différents univers: le bistrot (gougères, soupe à l'oignon, cassoulet, boeuf bourguignon), la brasserie (pissaladière, croque-monsieur, îles flottantes), le restaurant (tartare de boeuf et ses crostini, ratatouille, noix de saint-jacques à la provençale, coeurs fondants au chocolat),...
40 recettes en moins de 30 minutes (certaines l'étant même en moins de 20 ou de 10) par le chef français le plus suivi sur TikTok. Pan con tomate, ceviche de st-jacques, agrumes et leche del tigre, salmorejo comme à Séville, porc au caramel, tourte de boeuf forestière, linguine pesto rosso et ricotta. Avec aussi un chapitre dédié aux hits tiktok: garlic...
Plus d'une centaine de recettes pour se replonger dans l'univers de la série culte et son lieu fétiche, le Central Perk. Tout démarre avec les boissons chaudes et froides (jus détox de Chandler, latte ténébreux de Rachel), on passe ensuite aux petits déjeuners (pancakes aux fruits rouges de Joey), puis les petites faims (sandwich aux crudités sauve qui...
Monelle partage dans ce livre ce qui a fait le succès de son compte TikTok. Des apéros & entrées (kiri panés, tortillas au chèvre, croquettes de pommes de terre...), des plats de pâtes (TikTok ramen, feta pasta, one pot pasta au lait, spaghettis avocat...), des légumes gourmandes (mille-feuilles d'aubergines, potimarron au reblochon, velouté tout...
45 recettes exclusives et faciles, pour régaler les copains sans se ruiner, par l'influenceur aux 2 millions d'abonnés Tiktok. Crunchy, cheesy, creamy, yummy... il faut aimer la crème, la mozzarella fondue, les tortillas et les pâtes. Fromages dégoulinants à toutes les pages, junk food maison. Entre nuggets, nachos, egg sandwich, poêlée au poulet, mac...
Jennifer Martin, créatrice culinaire qui tient le compte Instagram @Des_Papilles_qui_pétillent et déjà autrice d'un ouvrage sur la vapeur douce, nous fait découvrir ses recettes sains et gourmandes dans ce nouvel ouvrage ! Dans la première partie de l'ouvrage vous aurez toutes ses astuces d'organisation, que ce soit de votre placard ou du matériel et de...
Découvrez la cuisine d'Arnaud Delvenne finaliste de Top Chef 2022 ! Vous trouverez 45 recettes : le premier bonheur du jour (pain perdu et caramel au beurre salé, cake au citron frais et au Limoncello...), la vie est belle en famille (gratin de coquillettes, mayonnaise maison, mousse au chocolat Millésime...), impressionner la galerie (beignets de...
Trinity, qui a l'émission Miam Miam sur Twitch, vous propose de replonger dans l'ambiance de son émission à travers cet ouvrage ! Vous trouverez 50 recettes : les recettes de base (blinis, steak végétarien...), les sauces et tartinades (houmous aux cacahuètes, mayonnaise au miel et basilic...), le petit déj' (dulce de dattes, golden latte...), les entrées...
Le chef Grégory Cohen et Ali Rebeihi, animateur et producteur sur France Inter, ce sont associés dans cet ouvrage pour nous partager leur amour de la table ! A travers 9 chapitres vous découvrirez les textes d'Ali Rebeihi autour de moments de vie pour vous replonger dans vos souvenirs. Pour les accompagner vous trouverez les 70 recettes du chef : le goût...
Jesta Hillmann, ancienne candidate de Koh Lanta et de La Bataille des Couples, revient dans un nouvel ouvrage. Son mari Benoît Assadi, qui lui aussi a participé à Koh Lanta, nous propose un programme pour se remettre en forme à travers différents exercices, respiration-relaxation, jambes, abdos, cardio et stretching. Vous trouverez ensuite des nouvelles...
Anne-Charlotte Pontabry, surnommée Cachou, comédienne et mannequin, nous partage sa passion culinaire dans cet ouvrage et sur son compte Instagram ! Vous trouverez 96 recettes du quotidien : le petit-déjeuner (smoothie banane fraise, pain d'épices, granola...), à partager (bruschettes au melon, houmous de courgette, guacamole aux herbes...), le déjeuner...
Camille Delcroix, gagnant de la saison 9 de Top Chef vous propose ses recettes à faire à la plancha, idéal pour l'été ! Vous trouverez 40 recettes : à l'heure de l'apéro (boulettes de poulet tsukune, magret de canard au balsamique et pickles de cerises, mini-bruschettas tomates-mozzarella...), viande (kebab d'agneau, brochettes tahini, poulet braisé...
Anne Alassane, gagnante de Masterchef en 2010 et cheffe du restaurant Le Lanaud depuis 2016, vous propose ses recettes de barbecue en partenariat avec la marque Traeger. Vous trouverez 40 recettes : apéritifs & entrées (focaccia façon pissaladière, pâte en croûte, foie gras mi-cuit fumé...), viandes & volailles (lentilles-saucisses, agneau de 7...
Ayem Nour, animatrice et ancienne candidate de téléréalité, a perdu 20 kilos en 1 an grâce à l'alimentation cétogène. Dans la première partie de l'ouvrage vous trouverez tout ce qu'il y a à savoir sur le régime kéto (ou cétogène), la pratique et comment l'appliquer au quotidien. Vous trouverez ensuite les recettes : p'tits déj' sucrés et salé (kéto...
Pamela Reif, la youtubeuse fitness aux 8 millions d'abonnés, nous propose dans cet ouvrage ses recettes de bowls ! Dans la première partie de l'ouvrage vous trouverez un guide nutritionnel complet (fruits, légumes, légumineuses, viande, poisson, sucres...), ses conseils et principes pour changer votre alimentation, des conseils d'achat et comment bien...
Mohamed Cheikh, vainqueur de l'édition 2021 de Top Chef nous propose un livre de recettes s'inspirant des cuisines méditerranéennes ! Vous trouverez 50 recettes organisées en 6 chapitres : mezzés (arancini façon paella, clamars à la romaine, houmous au zaatar...), plats végétariens (salade César, couscous mesfouf, mizuna à la poutargue...), plats de...
Le Youtubeur Thai Liou, alias Le riz Jaune, spécialiste des saveurs asiatiques vous présente son ouvrage de cuisine chinoise, japonaise, thaïe, vietnamienne, coréenne et laotienne ! L'ouvrage commence avec des conseils pour les ingrédients et des astuces pour les différents pliages de raviolis. Vous trouverez ensuite plus de 60 recettes faciles,...
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