La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Présentation éditeur Le couple Vanessa et David Douillet nous ouvre les portes de leur cuisine et nous livre 80 recettes familiales et quotidiennes, nourries de leur héritage respectif. Vanessa est italienne et végétarienne, petite-fille et arrière-petite-fille de restaurateurs. David a grandi en Normandie élevé par sa grand-mère, qui lui a transmis le...
Présentation éditeur de ce livre paru initialement au Royaume-Uni et traduit par Karine DESCAMPS Colorés et savoureux, les plats mijotés ont le pouvoir de nous transporter n'importe où : de l'Espagne à l'Inde, du Brésil au Japon, du Salvador au Mozambique... Ils nous rappellent avec nostalgie les bons ragoûts de notre enfance, et sont autant d'occasions...
Présentation éditeur Plongez dans l'univers raffiné de la cuisine asiatique avec cet ouvrage présentant 100 recettes savoureuses et élégantes. Des plats authentiques, mêlant tradition et modernité, pour éveiller vos sens et sublimer chaque moment gourmand. Gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au bœuf, chirashi saumon avocat, bobun végétarien......
Présentation éditeur Enemies to Lovers, Slow Burn, Fake Dating… Et si vos tropes préférés se dégustaient à la petite cuillère ?Cook me a love story réinvente vos plats préférés à la sauce romanesque : 40 recettes inspirées des romances qui font battre vos cœurs et frémir vos papilles.Plats salés, douceurs décadentes, boissons à siroter en lisant « juste...
Après le succès de Dis, Maman, c'est quoi le dîner ? Recettes de famille pour petites et grandes tablées, retrouvez les recettes préférées au fil des saisons des membres du groupe Facebook. Des recettes, des astuces et de magnifiques illustrations pour une cuisine familiale simple et conviviale.
Kingchefs and Dragqueens est un ovni tant littéraire que culinaire, qui célèbre la rencontre de deux univers artistiques flamboyants : la cuisine d'exception et la culture drag, en associant 14 grand·es chef·fes de la gastronomie française à 12 drag queens iconiques, pour créer ensemble des menus en trois recettes – entrée, plat, dessert – inspirés des...
Attention, malgré le titre, il ne s'agit pas d'un ouvrage de SHS, mais de la compilation des 25 plus grandes tendances sucrées des réseaux (crinkle cookies, cloud bread, chocolat de Dubaï, etc.). Chaque recette comprend :– une présentation de la tendance,– la version revisitée façon chef,– les étapes de réalisation détaillées,– des conseils techniques...
Léa Doctrinal, alias @brunechocolat, adore associer ses recettes aux arts de la table. Elle propose ici ses recettes: madeleines salées au comté, toasts à l’avocat, roses feuilletées à la courgette, pavlovas aux agrumes, pancakes moelleux, charlotte poire-chocolat...
80 recettes pour un Noël magique et inoubliable. L'influenceuse belge Gaëlle Garcia Diaz offre un premier livre à son image : pas comme les autres ! "Vous y trouverez mes recettes préférées, celles qui font briller les yeux autour de la table. Des entrées gourmandes, des plats généreux, des desserts irrésistibles… Tout ce qu’il vous faut pour concocter le...
Inecious (qui s'est fait connaître sur les réseaux sous le nom de "police du couscous") propose ses recettes familiales, d'Alger à Tunis. Des salades (mechouia, chleta), des soupes et chorbas (chorba frik ou tunisienne, hsou boulettes), des p'tits plats (chakchouka, garantita, fricassé), des plats à manger avec les doigts (mosli, felfel mehchi, bourek...
On ne présente plus Jamie Oliver, célèbre chef anglais, qui cette fois-ci revient avec un livre de recettes proposant des recettes pour "changer de vie", avec le programme kickstarter en 2 semaines, 50 astuces santé, les conseils pour équilibrer l'assiette, et 7 fruits et légumes par jour. Puis arrivent les 120 recettes (qui précisent chacune combien de...
Le Youtubeur Thai Liou, alias Le riz Jaune, spécialiste des saveurs asiatiques présente son nouvel ouvrage dédié aux nouilles en tout genre.RésuméDécouvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d’Asie conduit par le Riz Jaune !Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une place centrale...
Dans son premier livre de cuisine, Carolina Gelen partage 100 recettes simples et réconfortantes, avec pour seul principe : un maximum de saveurs pour un minimum d'effort ! Quels que soit votre humeur ou votre niveau en cuisine, vous y trouverez des recettes créatives qui plairont au plus grand monde, conçues avec des ingrédients du quotidien. Ses...
Présentation de l'éditeur Alinepourquellerevienne est le récit d’une table fantasmée et de « je t’aime » savourés. Aline Gerard nous emmène dans un voyage culinaire de sa Belgique natale à sa Sicile bien-aimée, île de cœur qui lui inspire dans ce livre quelques-unes de ses plus délicieuses créations. Comme le baba rustico, inspirée par la cucina povera...
Le livre de cuisine de Pamela Anderson !Un voyage culinaire et intime qui allie le goût, la passion et le plaisir de la cuisine végétarienne. Au cours de sa carrière, entre célébrité et militantisme, Pamela Anderson est passée d'un milieu modeste à l'avant-scène de Hollywood et a toujours été une passionnée de cuisine et de jardinage. Aujourd'hui, elle...
« Ma vie, tu veux manger quoi ce midi ? », telle est la question posée chaque jour par Lucas à Toscane alias @thewaywewantt. Ensemble, ils élaborent des recettes qui répondent à l’envie du moment: envie de soleil (pan bagnat, pissaladière...), envie de voyager (lobster roll, curry de crevettes, dîner indonésien, korean burger), envie de réconfort (os à...
Plus de quarante recettes de pâtisseries proposées par le vainqueur de la treizième saison de l'émission.
80 recettes concoctées et testées pour toute la famille.Œufs au four à la feta, brochettes de poulet au parmesan et carottes rôties, crevettes et nouilles de courgette, nuggets de légumes et frites au parmesan, burgers de boeuf aux légumes cachés...Autant de plats complets et généreux, spécialement pensés pour les enfants, ludiques et faciles à manger,...
Le livre pour apprendre à cuisiner en se marrant, comme sur les réseaux sociaux de la Grande Bouffe. Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Comment on fait des gnocchis ? Je fais quoi de cette aubergine qui traîne depuis 2 semaines ? Toutes ces questions qui se sont souvent soldées par un plat de pâtes au beurre ont enfin une réponse !Ce livre s'adresse toutes...
70 recettes savoureuses et authentiques. Antipasti, primi, secondi et dolci, sans oublier les aperitivo. De la carbonara et la foccacia traditionnelles au tiramisù et glaces maison, en passant par des pizzas colorées et des cocktails fruités, des recettes faciles, bonnes, et qui jouent sur la carte du "sexy" avec la mise en scène de l'auteur en tablier...
Dans ce premier livre de cuisine, la pâtissière star des réseaux sociaux Betül Tunç de Turkuaz Kitchen partage 85 recettes de pâtisseries sucrées et salées.Partagez sa passion de la cuisine moderne et traditionnelle au fil des pages.
Fille de restaurateurs, Aveline (plus connue sous le nom d'Impératrice Wu) partage ici sa passion pour la cuisine asiatique. CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM… font l'objet de 60 reportages pour découvrir les cultures culinaires de l’Asie de l’Est. Mais aussi 40 recettes de chefs et de l’autrice pour explorer les multiples facettes...
Le célèbre chroniqueur culinaire Laurent Mariotte revient avec un nouveau livre de cuisine où il partage ses 100 recettes préférées, abordables et inratables, ainsi que des conseils pour choisir ses produits et accompagner ses repas. Les recettes sont classées par saison, chacune mettant en avant les produits du moment, et une thématique en particulier...
Dans son nouveau livre illustré, Caroline Millet, alias Caro From Woodland, partage avec nous ses 80 recettes sucrées préférées au fil des saisons. Des gourmandises ultra-réconfortantes.
Le nouveau phénomène venu de l'autre côté de la Manche sera-t-il le futur Jamie Olivier ou Yotam Ottolenghi ? Le chef cuisine et agriculteur propose des plats simples, de saisons, avec les produits issus de la terre qu'il cultive ou élève comme le vacherin au four aux blettes et aux pommes de terre, le ragoût d'agneau à l'orge perlé et à l'ail des ours,...
Un livre pour redécouvrir le goût de l’enfance avec plus de 50 recettes héritées de nos grands-mères, revisitées en version végétale: des entrées (gougères, rillettes de la mer, "oeufs" mimosa), des plats (quiche lorraine, potée au chou, couscous, pâté de pomme de terre), des desserts (pain perdu, tarte au citron meringuée, gâteau au "yaourt", crème...
40 sauces, 80 plats.Le Japon, la Corée, la Chine, le Vietnam, la Thaïlande… Ces cinq pays d’Asie sont tous connus pour la richesse de leur gastronomie et l’importance des sauces dans leur cuisine du quotidien.Teriyaki japonais, gochujang coréen, aigre-doux chinois, saté vietnamien ou sriracha thaïlandais, découvrez 40 sauces incontournables et 80 plats...
Whoogy's revient dans un tout nouveau manuel du cuisinier amateur, avec plus de 150 recettes et techniques inédites permettant à tout un chacun de revisiter les plus grands classiques comme la blanquette de veau ou le hachis parmentier, de découvrir une multitude d'autres plats emblématiques du monde entier comme le ramen, le dalh ou le BLT mais aussi...
250 recettes, techniques et pas à pas. Tout commence avec les indispensables (vocabulaire, ustensiles, ingrédients, épices). Puis arrivent les recettes en 14 chapitres: levain & pains & galettes (tuna melt sandwich, smash burger, tacos de boeuf effiloché salsa tatemada), pasta & ravioli (cacio e pepe, siu mai, mac'kim cheese), riz (risotto...
Bienvenue dans la Qischool de Quentin Farez, cuisinier créateur de vidéos gourmandes sur les réseaux sociaux. Une sélection de 60 recettes expliquées en pas-à-pas. Chaque recette est expliquée en détails, pour ne plus jamais être perdu en cuisine. • En bonus, des focus produits et inspirations pour entrer dans la tête du chef !
Un livre de cuisine conçu comme un jeu vidéo, avec 35 recettes classées selon 4 niveaux de difficulté pour progresser pas à pas à son rythme.Chaque niveau se termine par un menu complet à préparer avec Roro en bande dessinée, pour s'initier ainsi au batchcooking..Sans oublier des astuces pratiques tout au long des recettes pour éviter les erreurs...
Théo Lignani, alias Chef Théo sur les réseaux sociaux, propose ici 50 recettes twistées et audacieuses, fidèle à sa ligne éditoriale aux inspirations asiatiques et méditerranéennes. On y retrouvera un premier chapitre sur les gestes techniques et recettes de base. Puis ses incontournables comme le filet de daurade au beurre provençal et sauce champagne,...
100 recettes en moins de 20 minutes, qui en mettent plein la vue avec des produits simples et de saison. Pour des petits déj et brunchs sur le pouce : smoothie bowl, toast œuf nuage avocat & bacon, croque-madame aux épinards...Des apéros improvisés : dip betterave & ricotta, crostinis tomates & burrata, cocktail de pastèque à la menthe...Des...
Le guide officiel pour savoir cuisiner et recevoir en société. Inspiré de la série à succès de Shondaland La Chronique des Bridgerton, diffusée sur Netflix, cet ouvrage vous transportera dans l’univers de la haute société anglaise, qu’il s’agisse d’un pique-nique en famille, d’une soirée festive entre amis ou d’un brunch en amoureux… 40 recettes pour...
Plats au wok, raviolis, bao, riz et nouilles, douceurs sucrées... La véritable cuisine des mamas asiatiques est à portée de main, avec ces 60 recettes tout simplement inratables : à chaque chapitre, tous les secrets de la cuisine d’Asie, des étapes simples et des pas à pas imagés.Diana Chao a été bercée toute son enfance par la cuisine de sa mère, Mama...
Monelle continue de partager dans ce livre ce qui a fait le succès de son compte TikTok: salade cowboy caviar, lasagna soup, pain magique aux 2 ingrédients, wrap à la viande hachée, poireauflette, egg muffins, glace au skyr et à la figue, invisible aux pommes, porridge façon tiramisu...
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