Bourgogne

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  • LA CUISINE BOURGUIGNONNE
    9782373460322

    Un petit ouvrage consacré à la cuisine de Bourgogne, et contenant plus d'une cinquantaine de recettes : des entrées et soupes (salade de chèvre chaud, soupe au chou, tarte aux épinards...), des viandes et volailles (dinde au vin rouge de Bourgogne, pot-au-feu bourguignon, jambonneaux à la moutarde...), des poissons et crustacés (carpe à la nivernaise,...

    12,23 €
  • LA CUISINE AU TEMPS DE COLETTE
    9782365723473

    Si Colette est connue pour sa littérature, elle l'est aussi pour son caractère de gourmet. La gastronomie bourguigonne, région d'origine de l'écrivain, est riche de saveurs ; c'est la diversité de ce patrimoine que vous invite à découvrir l'auteur, à travers des recettes emblématiques :oeufs en meurette, tourte bourguignonne, brochet à la crème, tarte aux...

    14,12 €

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