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Livres de cuisine française en anglais
Il y a 36 produits.
ENJOY! (anglais)
9782081513402Version anglaise Perla Servan-Schreiber revient avec un ouvrage dévoilant ses recettes pour grande tablée (10/12 personnes), illustré par des photographies (ce qui n'était pas le cas de ses 2 ouvrages précédents). Les recettes y sont classées par saison, printemps/été (concombre en soupe glacée, aubergines fumées en caviar, fusilli aux oignons et bacon,...
23,70 €
LA BUVETTE (anglais)
9781984856692Le livre de la cave à manger parisienne située rue St Maur dans le 11ème arrondissement. La première partie de l'ouvrage est dédié au lieu, son histoire, ses inspirations, son style. Arrivent ensuite les recettes: les fameux haricots blancs géants aux zestes de citron; le fromage de chèvre, ail noir et cerises; la terrine; croque monsieur bien beurré;...
24,64 €
MISS MAGGIE'S KITCHEN (anglais)
9782080204455Traduction anglaise Héloise Brion anciennement dans la mode, auteure entre autres des fiches recettes ELLE et ELLE à table vous invite à découvrir son univers "chez Miss Maggie's Kitchen" à travers 100 recettes à la porté de tous allant de l'apéritif aux desserts. Indispensables: Pâte à tarte, citrons confits, zaatar... Aperitivo: cocktail à la rhubarbe...
23,70 €
DINNER IN FRENCH (anglais)
9780553448252L’auteure américaine de livres de cuisine, Mélissa Clark, le dit elle-même, si elle ne parle pas un mot de français, en cuisine en revanche c’est une langue qu’elle pratique volontiers. Dans cet ouvrage Dinner in French, elle présente ses recettes à la française et au goût du jour. Ce livre se compose de 9 chapitres, d’abord les Œufs (tahini omelet), puis...
35,55 €
JUST A FRENCH GUY COOKING (ANGLAIS)
9781787132238Premier livre du youtubeur qui rend la cuisine amusante et simple. Ce livre compile ses meilleures recettes ainsi que de nombreuses astuces, des conseils d'association entre mets et vins ou six fromages français et ses 21 alternatives venant du monde entier (remplacez le comté avec de la gruyère suisse par exemple). Une cuisine aux influences...
18,86 €
SO FRENCH ! The best of french cuisine
9782368420928Un tout petit livre vintage qui compile les principales recettes de la cuisine française, tout en faisant le tour des régions. Des cartes postales du début du XXème siècle colorent chaque page, écrite comme si s'était un cahier personnel. La vraie salade niçoise (anchovies summer salad), quiche lorraine (egg and bacon pie), soupe gratinée à l'oignon...
9,38 €
LET'S EAT FRANCE !
9781579658762Version anglaise de la bible de la gastronomie française conçue par François-Régis Gaudry et toute sa bande On va déguster la France. Ils parcourent les spécialités régionales, les grands chefs, les petites histoires de la gastronomie française pour le plus grand plaisir des gourmands.On y retrouve pêle-mêle l'épopée du croissant, les confréries de la...
47,39 €
Lulu's provençal table (Anglais)
9781911621195Bienvenue à la table de Lulu, au Domaine viticole Tempier ! Richard Olney a déménagé en Provence en 1961 et a eu la chance de se lier d'amitié avec Lulu et Lucien Peyraud, propriétaires du domaine Tempier, non loin de Marseille. Situé au coeur de l'appellation Bandol, le domaine Tempier est l'une des rares maisons de vignoble et de famille de la moitié du...
16,10 €
IN THE FRENCH KITCHEN WITH KIDS
9780147530776Des recettes traditionnelles adaptées pour les plus jeunes chefs et leurs familles, de quoi cuisiner ensemble et amener la "French touch" chez vous. Avec des conseils utiles pour planifier ses moments en cuisine et des astuces pour impliquer d'avantage les enfants, ce livre permettra de briser l'idée selon laquelle la cuisine française est trop compliquée...
23,65 €
TASTING PARIS (anglais)
9780451499141Plongez au coeur de Paris et découvrez y 100 recettes et 125 histoires autour de la gastronomie. Au fil de ses pages vous partirez en expédition à travers les arrondissements et les plus belles adresses! Une ballade qui vous permettra de ramener un peu de cet esprit dans vos cuisines. Poached eggs with bread crumbs and onion pickle, chocolate hazelnut...
32,23 €
NEW FRENCH TABLE (anglais)
9781784722210Entre tradition et modernité la cuisine française étonne et est admirée de tous et il y a de quoi. Au fil des pages on découvre des recettes et des techniques emblématiques comme celles des pommes dauphines, de la pissaladière ou des escargots à la Bourguignonne. Mais plus intéressant encore le livre contient des recettes plus contemporaines (avec des...
25,67 €
TIP-TOP TIPS TO PARIS (ANGLAIS)
9791030102024Qu'est-ce qu'un tip en anglais ? C'est un conseil d'ami... Mais alors qu'est ce qu'un "tip top tip"? C'est un excellent conseil! "Tip Top Tips" se sont des "bons plans" et des recommandations dispensés par l'américain Mark Gaito installé à Paris depuis 20 ans. Grâce à ses "conseils d'amis" ce guide vous permettra d'optimiser vos visites et de ne rien...
7,54 €
FRENCH COUNTRY COOKING (anglais)
9780553459586Après avoir déménagé de Paris à Saint Yzans, un petit village du Médoc, Mimi Tjorisson s'est plongée dans l'histoire de sa nouvelle demeure pour découvrir qu'elle avait servi de restaurant et d'hôtel. Il n'en fallait pas moins pour que cette passionnée de cuisine tende à faire revivre les plats que l'on pouvait y trouver.Proche du terroir, se fournissant...
41,71 €
CHARCUTERIE AND FRENCH PORK COOKERY (ANGLAIS)
9781902304885Dans cet ouvrage (dont l'édition originale date de 1967 mais la charcuterie n'a pas connu de révolution depuis), vous trouverez un inventaire qu'on a envie de dire exhaustif des produits charcutiers français dressé par une chroniqueuse culinaire anglaise qui déclare son amour au cochon sous toutes ses formes dans l'introduction. Car selon Jane Grigson le...
20,85 €
CUISINE NICOISE (ANGLAIS)
9781910690161Ce livre est la traduction d'un ouvrage francophone de 1972, "la cuisine du comté de Nice" de Jacques Médecin. L'auteur est un peu particulier puisqu'il s'agit d'un ancien maire de Nice, homme politique français entre 1965 et 1990. Fin cuisinier il explique dans sa préface faire partie de la dernière génération à posséder et conserver les recettes...
20,85 €
LA MERE BRAZIER THE MOTHER OF MODERN FRENCH COOKING...
9781906761844Version anglaise des Secrets de la Mère Brazier, ouvrage de Roger Moreau, (en collaboration avec Roger Garnier et Jacotte Brazier) qui réunit plus de 300 recettes de la Mère Brazier, «Monstre sacré» de la gastronomie française (et première femme à avoir obtenu 3 étoiles au Michelin). Préfacé par Paul Bocuse, Bernard Pacaud (qui ont fait leurs armes chez...
34,12 €
EDIBLE FRENCH TASTY EXPRESSIONS AND CULTURAL BITES (anglais)
9780399169847Une plongée au coeur des expressions françaises tournant autour de la nourriture.C'est la fin des haricots, se faire rouler dans la farine, en faire tout un fromage, haut comme trois pommes, mettre du piment dans sa vie, prendre le melon...En tout, une cinquantaine d'expressions, à croquer comme des bouchées, expliquées par Clotilde Dusoulier, auteur du...
18,96 €
MY FRENCH FAMILY TABLE (ANGLAIS)
9781611801361Béatrice Peltre, rédactrice du blog La Tartine Gourmande, est une française désormais expatriée aux Etats-Unis où elle se consacre à la création de recettes inspirées de la nature et des beaux produits. Dans cet ouvrage elle propose plus de 120 recettes sans gluten mais remplie d'amour et de joie de vivre ! Ses créations, inspirées de cuisine française,...
33,18 €
PURE DELICIOUS (ANGLAIS)
9780553459258Après avoir découvert que sa fille, Pia 5 ans, était sévèrement touchée par les allergies alimentaires la blogueuse américaine Heather Christo a décidé de changer radicalement, et sa cuisine et son organisation ! Résultat une cuisine familiale débarrassée des huit allergènes les plus courants : gluten, lactose, oeuf, soja, arachides, fruits à coques,...
27,49 €
HOW TO COOK FRENCH CUISINE (Anglais ) nouvelle édition
9782412056394Nouvelle édition "50 traditionnal french recipes", comme son nom l'indique ce livre donne 50 recettes traditionnelles françaises dans un format très pratique pour le glisser dans une valise. Starters: leeks with vinaigrette, Perigourd salad, aspargus with mousseline sauce, french onion soup....Mains: veal stew, veal paupiettes, beff bourguignon,...
7,54 €
DE-LIGHT. La gastronomie minceur (bilingue français -...
9782011167521Le chef du Sofitel Quiberon Diététique signe ici un ouvrage qui intéressera non seulement les professionnels de la gastronomie que les amateurs. Précurseur en la matière depuis son arrivée en 1979, Patrick Jarno propose des alternatives aux matières grasses, aux féculents, au sucre, mais aussi plus récemment au gluten. Au total une cinquantaine de...
27,49 €
TE PHYSIOLOGIE OF TASTE (ANGLAIS)
9780307390370Avec son recueil de mémoires, dans lequel se conjuguent humour, noblesse et solennité, Brillat-Savarin (1755-1826) témoin d'une époque où s'impose aussi le restaurant, inaugure avec génie le "parler" de la gastronomie, le langage du plaisir de la table...
18,86 €
THE FRENCH COOK - SOUFFLES (anglais)
9781423636120Dans cette collection consacrée aux grands classiques de la cuisine française, cet ouvrage est dédié aux soupes, potages et autres veloutés. Décomposé en quatre chapitres, ce livre aborde les soufflés de cuisine, d'entremets chauds, d'entremets froids, et les recettes de base. Histoire, anecdotes et de nombreuses photographies viennent compléter les...
22,27 €
MY PARIS KITCHEN (anglais)
9781607742678Le plus parisien des américains revient nous livrer ses secrets sur sa Paris Kitchen: un regard mordant mais plein de sympathie et d'humour sur le mode de vie parisien qu'il a adopté il y a déjà plus de 10 ans.Aussi bon narrateur que cuisinier, il alterne récits et souvenirs avec plus de 100 recettes françaises, remasterisées et revues avec les avancées...
33,18 €
THE FRENCH MARKET COOKBOOK (anglais)
9780307984821La plus américaine des parisiennes nous offre ici une sélection de recettes végétariennes élaborées dans sa cuisine parisienne, au fil des saisons. Produits de printemps, d'été, d'automne et d'hiver se succèdent au fil des chapitres, chose normale pour la créatrice du blog Chocolateandzucchini, élevée dans une famille où l'arrivée de chaque fruit ou...
21,80 €
COOKING WITH ARMAGNAC (anglais)
9782817703015Une cuisine au bon goût du sud-ouest et d'armagnac, fierté de la Gascogne...le tout guidé par la plume de Jean Castarède, grand connaisseur et fondateur de l'Institut supérieur du goût, et de sa fille,
6,64 €
LOVING BRETON CUISINE (anglais)
9782737359859Mettre en avant les produits spécifiques de la Bretagne et les cuisiner, tel est l'objectif de Jacques Thorel. Pommes, farine de blé noir, homard, coquilles Saint-Jacques...découvrez les recettes bretonnes préparées à base de produits traditionnels. Soupes et entrées, coquillages et crustacés, poissons, viandes, légumes et accompagnements, laitages et...
6,64 €
PARIS BON APPETIT (ANGLAIS)
9782080201294C'est à une découverte historique, architecturale, artistique et gourmande que nous convie cet ouvrage organisé en trois "balades" : Paris Splendeur, Paris Nostalgique et Paris Audacieux. Produits d'exception, boutiques incontournables, institutions culinaires... de Ladurée au Crillon en passant par Prunier, Lipp, Petrossian, Verlet, A la mère de famille...
24,64 €
MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING tome 2 (anglais)
9780241956472Julia Child, remise au goût du jour par Julie Powell et son "Julie et Julia" (adapté au cinéma avec, entre autres, Meryl Streep), livre dans ce deuxième tome tous grands classiques de la cuisine française avec gourmandise et passion.
19,86 €
MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING tome 1 (anglais)
9780241956465Julia Child, remise au goût du jour par Julie Powell et son "Julie et Julia" (adapté au cinéma avec, entre autres, Meryl Streep), livre dans ce premier tome tous grands classiques de la cuisine française avec gourmandise et passion.
19,86 €
THE LITTLE PARIS KITCHEN CLASSIC FRENCH RECIPES WITH A...
9780718158118Voici le 3ème livre de Rachel Khoo (après "Barres de céréales, muesli et granola maison" et "Je fais mes pâtes à tartiner") mais le 1er en anglais! Elle y livre ses bonnes recettes de parisienne d'adoption en simplifiant et décomplexant les grands classiques : "Everyday cooking" (Poireaux vinaigrette avec oeuf poché et jambon de Bayonne, Gratin de...
23,65 €
LA CUISINE EVERYDAY FRENCH HOME COOKING 1000 SIMPLE...
97807893290661000 recettes familiales traditionnelles française écrite par Francoise Bernard L'un des livres que toute famille française se transmet de mère en fille les recettes sont simples et bien expliquées.
34,60 €
COOKING WITH POMIANE (ANGLAIS)
9781897959640Un livre de référence, remis à jour par Elisabeth David. Rédigé dans les années 30 par Edouard de Pomiane (chercheur à l'Institut Pasteur et expert en nutrition), l'ouvrage comprend plus de 250 recettes très accessibles de bon petits plats français ou plus «exotiques». La qualité de cet ouvrage, en parallèle de la grande diversité des préparations, est...
18,96 €
I KNOW HOW TO COOK (ANGLAIS)
9780714848044La bible pratique de Ginette Mathiot, parue en 1932, constamment rééditée, transmise de génération en génération, enfin traduite en anglais. Depuis les sauces, hors duvres, lait uf, fromage, aux puddings et glaces, les 1400 recettes (remises à jour par Clotilde Dussoulier), toutes pour 6 personnes, sont organisées en 15 chapitres, comprenant aussi des...
37,87 €
CUISINE PASSION NATHALIE GOURMET STUDIO (FRANCAIS-ANGLAIS)
9789834371302Chef à domicile, ainsi qu'à la tête d'une école de cuisine, Nathalie Arbefeuille a découvert sa vocation en Asie où elle est installée depuis plusieurs années. Depuis, elle a bien développé ses techniques après un passage chez son amie Anne Sophie Pic!. Son livre de 45 recettes, toutes illustrées et parfaitement détaillées «Mon expérience dautodidacte ma...
28,44 €
CAMEMBERT (ANGLAIS)
9780520225503Un portrait très exhaustif du camembert: histoire, économie et analyse scientifique.
26,54 €
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