La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris
Traduction de "Tout Robuchon", c'est une bible! Le grand chef présente (sans images) 800 recettes avec des temps de préparation allant de 5 à 30 minutes. Des salades aux desserts, tout est clairement expliqué et bien détaillé, avec des propositions mêlant recettes classiques, spécialités régionales et saveurs exotiques...
Un portrait très exhaustif du camembert: histoire, économie et analyse scientifique.
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