BISTROT FOOD: fast french one-pot

Version en langue anglaise et petit format du célèbre Un couteau, un plat, une cocotte.

Des cocottes avec de la viande (carbonnade, pot-au-feu, blanquette, speck au chou et à la crème, pulled pork, agneau aux anchois, poulet et ratatouille...), des poissons (saumon et betterave, couteaux à l'encre de seiche et riz, maquereau aux tomates...), des oeufs (oeuf aux asperges et comté, oeufs et champignons avec crème), des légumes (pois au tofu et wonton, laitue braisée à la menthe, cocotte aux légumes nouveaux, tajine pois chiches et carottes...) et même des desserts (pomme rôtie aux cerises et calvados, ananas au rhum et noix, pudding de brioche et pain d'épices...).

Quelques pages sont dédiées à des fromages typiques, mais plus en assiette/plateau que réellement cuisinés.