LE GOUT DU SOLEIL: recettes maison de méditerranée

Avec son premier livre, Loubna Jaibi – l'influenceuse cuisine suivie par plus d'un million de gourmands – ouvre les portes de sa Méditerranée et propose 70 recettes simples, parfumées et généreuses.

Recettes du quotidien (wraps de carottes au thon, salade de quinoa croustillant et pois chiches grillés, one-pot puttanesca fish...), recettes pour recevoir (souris d'agneau aux figues; pastilla aux fruits de mer calamars et champignons).

Mais aussi la cuisine de Maman avec les racines marocaines (viande aux pruneaux et amandes; smen beurre fermenté; feqqas au sésame et fleur d'oranger).

Des side-dishes et mezze à partager (zaalouk; fèves au citron et tomates...).

Des pains qui parfument la maison (harche à l'huile d'olive, thym et olives noires; msemen feuilleté), et des plaisirs sucrés à partager (cheesecake ricotta-citron; basboussa pistache et fleur d'oranger; tarte rustique figues et miel).