WINE FOLLY (anglais)

Un design lumineux et agréable, des explications claires, des exemples concrets et des trésors de connaissances à acquérir... Cet ouvrage réalisé par les créateurs de winefolly.com (blog le plus prisé des amateurs de vin) initie à l'univers du vin (de France et d'ailleurs) et à l'art de la dégustation tout en démystifiant le côté sombre ou effrayant de ces thématiques.

Bases du vin (définition, cépages, régions, composants, bouteilles, étiquetage, caractéristiques), Types de vin (effervescents, blancs secs, blancs boisés, blancs aromatiques, rosé, rouges légers, rouges fruités, rouges puissants et vins de desserts) et Régions viticoles du monde (agrémentées de nombreuses carte) se partagent le sommaire de l'ouvrage.

Les types de vins sont présentés à travers les différents cépages existants. Si ce mot est parfois très vaste et effrayant, il devient ici très simple tant les explications sont claires.
Profil aromatique, arômes dominants, autres arômes possibles, pays de production, influence du climat et autres informations pratiques (verre recommandé, température de service recommandé, potentiel de garde, coût...) sont mis en avant pour chaque cépage.

L'ouvrage se termine par les différentes régions viticoles du monde à travers 12 pays (80% de la production mondiale).

Une nouvelle bible pour tout amateur de vin !