CARTE FRANCE AGRICULTURE

Cette carte de la production, des exportations et importations agricoles françaises fait partie de la première série de 22 cartes scolaires réalisées par Paul Vidal de La Blache à partir de 1885. Elle a été réactualisée après la Première Guerre mondiale (l’Alsace et la Moselle sont réintégrées au territoire français), à un moment où l’agriculture nationale faisait travailler 40 % de la population (contre 1,5 % aujourd’hui). La taille des caractères souligne la primauté accordée à la viticulture, que la catastrophe du phylloxéra à la fin du XIXe siècle a failli anéantir. Hormis le beurre et les œufs de Bretagne, les vins et spiritueux constituaient alors l’essentiel des exportations agricoles – c’est toujours le cas aujourd’hui, la France en étant le sixième exportateur mondial.