COFFRET CHAMPAGNE

Un magnifique coffret autour du Champagne, par le collectif La transmission, composé de 9 femmes.

Il est composé de 5 grands chapitres : le temps long, le savoir faire, l'engagement, l'authenticité et le partage.

Vous trouverez également plus de 60 recettes avec un accord et le choix du collectif : courgettes marinés et fromages frais avec un Assemblage - Blanc de Noirs, cacio e pepe avec un Blanc de Noirs, oeuf cocotte des familles avec un Assemblage, poularde farcies et foies blands avec un Blanc de Blancs - Millésimé - Assemblage, andouillette croustillante avec un Assemblage, foie de veau Ratafia avec un Millésime ancien - Blanc de Blancs, croque-monsieur avec un Assemblage - Blanc de Blancs, poire pochée au romarin et crème anglaise marcha avec un Assemblage - Demi sec...

Vous retrouverez également un livret à part avec les recettes organisées par types de plats, plus pratique à utiliser.